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BlueRose
170度烤30分鐘已太久，不需再另烤150度20分鐘。對我是略甜的蛋糕。
用來做sub，不錯吃喲！不過隔天外皮就不酥脆了。需稍微烤一下再吃。
食材有另加40g的細白糖，口感不錯。
∩_∩
加九層塔外，又加日本油豆腐。但是這次買的澎湖絲瓜有點苦苦的... ′ェ`
之前有試過五花肉條用醃料醃一晚後再炸，味道比較入味。 不過，這道的方法也不錯，味道比較清淡。
第二次嚐試，派皮×2做起來漂亮多了~
做法簡單容易。另外加入君度酒的藍莓味道很棒喲！
希望下次能把派皮做的漂亮點 :'( 餡料除了蘋果還加了白桃，白蘭地跟 Caramel Apple Butter Sauce~
![[料亭和露]香魯黑雞腳：BlueRose 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F104309%2F0c8f92d3a4669676.jpg&width=360)
除了雞腳我另外又加上雞心，雞肝一起滷。但是雞心，雞肝要先撈起，因為比較快熟。待連雞腳也撈起，趁熱淋上些許麻油或香油和撒些白胡椒粉拌勻就完成了。 很棒的下酒菜或看影片時的零嘴喲~
雖然沒有九層塔，但是沾泰式甜辣醬也很棒喲！
我用做餛飩剩下的絞肉和澎湖角瓜和日本鲣魚醬油混合而蒸。 吃起來真的很清爽又不油膩。