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瑜
做第二次了 第一次做表皮稍微裂開,但裡面很蓬鬆很軟!第二次表皮沒裂,卻氣泡有點多 澎不太起來😭再想是不是蛋白有用到一點點蛋黃導致蛋白霜打不發而蛋糕澎不太起來
瑜
雖然做法是參考別人的,可是烤法是用版主爬坡式烤法,雖然很麻煩但真的烤出來非常漂亮完全沒裂,謝謝分享
瑜
加糖粉蠻好吃 但吃起來好像發糕 發現拿去冰比較好吃
瑜
餅乾做得很成功,糖霜卻很失敗,糖粉不夠打發,只能將就做成軟糖霜😨超難畫的
瑜
餅乾超好吃的
瑜
第一次做,賣相其實很好,但我唯一失敗的地方就是蛋黃糊的步驟少了放牛奶,把牛奶忘在旁邊導致最後加上去是都冷了,已經不是燙麵糊了😓所以蛋糕烤出來外觀都很讚,但切開卻發現我的蛋黃糊都沈澱了底部硬硬的😨
瑜
第一次做大成功! 好吃但就是超甜了,真的要邊吃邊配茶才不會太甜膩,下次想試試做個減糖的,應該也很好吃😋對了糖粉真的要過篩後比較好沾也會沾得比較平均!
瑜
大烤箱火溫沒控制好, 不過還是算成功!
瑜
甜度剛剛好,滿好吃ㄉ,我杏仁片用大約45-50克就很多了
瑜
我的做法有一點點不一樣,我是用冰糖先炒微焦,在把豬腳放下去一起與糖煸炒,這樣豬腳外皮顏色會更吃色更漂亮哦!至於其他步驟都與版媽的步驟一樣哦!成功!