nick_icook

桂圓的營養成分非一般水果可比，含有蛋白質、鉀、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素C等營養素。連殼的桂圓還可以加工烘曬成桂圓乾(即桂圓肉)，是一種具有鎮定、滋補功能的藥材。 中醫認為桂圓性味甘、平，歸心、脾經，自古以來就被視為滋補佳品，能開胃益脾、養血安神。國內外科學家也發現桂圓肉內含有抗衰老的作用。 約800大卡/4人份 愛料理駐站營養師 孫語霙營養師 >http://goo.gl/bYbfU3桂桂圓桂