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孔小孔
沒有青椒、彩椒， 用了橘瓣、蔥絲
我有先用電鍋將米血蒸熟後再做三杯，這樣米血軟又Q，很好吃😋
泰式涼拌海鮮好適合夏天，酸酸甜甜的清爽料理❤️
用麻油煸香薑片後拌炒雞肉至8分熟，把香氣炒出來，再倒入米酒、水、冰糖中火煮15分鐘
第一次做，在勾芡的調味上，沒有放水有鹹了些，可以再改進
加了蘋果丁，整個蝦鬆吃起來更爽口呀！
除了山藥枸杞，我還切了條筍下去
加了太白粉，增加黏稠、光滑的感覺～
湯頭甘甜雞肉新鮮有水份！好棒
酒蒸蛤蜊真的好好吃！
打拋豬肉以前上泰式餐廳必點，現在也可以自己做了
原本以為檸檬魚要加檸檬葉，原來只要檸檬汁、糖、魚露，蔥薑蒜就可以了！