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李珊兒感謝食譜分享 初體驗~因為沒上色油多烤了 表皮脆脆的
感謝食譜分享 初體驗~因為沒上色油多烤了 表皮脆脆的
李珊兒這樣不知道算不算成功呢? 底部有點濕濕的 可以拿進去再烤一下不用水浴法嗎?
這樣不知道算不算成功呢? 底部有點濕濕的 可以拿進去再烤一下不用水浴法嗎?
李珊兒溫度.時間都跟上次一樣,這次加了蜂蜜跟可可,比例好難拿捏呀!想說比上次蛋白再打發一點 畫線時還很漂亮,不知是否倒太滿導致彭太高接近上火 所以變成有點烤焦,口感也有點硬 底部有點往內凹 真是難過;_;
溫度.時間都跟上次一樣,這次加了蜂蜜跟可可,比例好難拿捏呀!想說比上次蛋白再打發一點 畫線時還很漂亮,不知是否倒太滿導致彭太高接近上火 所以變成有點烤焦,口感也有點硬 底部有點往內凹 真是難過;_;
李珊兒謝謝妳的分享 很喜歡妳的很多烘培食譜 但我的是水波爐中間沒有很澎的感覺
謝謝妳的分享 很喜歡妳的很多烘培食譜 但我的是水波爐中間沒有很澎的感覺
李珊兒研究好久 用水波爐烤溫度不好控制 上色部分 還要再接再勵
研究好久 用水波爐烤溫度不好控制 上色部分 還要再接再勵