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白雪公煮梅子醃白玉苦瓜
梅子醃白玉苦瓜
白雪公煮少了幾個食材,但味道一樣好 我用的是豬培根,油脂比較多,不怕口感柴,是道大人小孩都愛吃的下飯菜
少了幾個食材,但味道一樣好 我用的是豬培根,油脂比較多,不怕口感柴,是道大人小孩都愛吃的下飯菜
白雪公煮沒有石斑,用鱈魚也對味喔!
沒有石斑,用鱈魚也對味喔!
白雪公煮我用的是波斯黃瓜,外皮刨了用來醃小黃瓜,再用小甜椒配色,黃瓜在起鍋前稍微拌炒一下,避免整個出水太大,口感也不好
我用的是波斯黃瓜,外皮刨了用來醃小黃瓜,再用小甜椒配色,黃瓜在起鍋前稍微拌炒一下,避免整個出水太大,口感也不好