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Aigge
Yummy!
Aigge
稍微做點改變,餅皮做成芝心的,好吃!
Aigge
蛋白的部分糖減少為40克,口感吃起來鬆軟綿密,入口即化,好吃極了。
Aigge
以為吃起來的口感應該是鹹酥,可能糖的量要再減少,加上一點塩巴;下次再來試試看^-^
Aigge
蛋黃糊的糖減為35克,對於我這種怕過甜的人剛剛好,蛋黃我用了3顆,因為不想浪費食材,沒想到竟然這麼好吃!材料剛好可做10個杯子蛋糕。
Aigge
奶油減少到45g,柳橙皮改為柚子醬,果香變更濃,蛋糕也較為溼潤。
Aigge
Aigge
加了果醬真是好吃!
Aigge
我把檸檬汁調為45克,剛好可中和餅乾與巧克力的甜度。溫度調整為160度烤25分鐘,餅乾顔色就不會太焦太深。
Aigge
我也把糖減了10克,蛋香味變更濃了