
Isabel Hsia覺得派皮太濕黏,所以不是使用作者的派皮,但是布蕾液好吃。6吋蛋糕模烤出來高度比較有賣相,多的蛋液可以再烤一杯8cm烤盅

Isabel Hsia小孩子喜歡茶碗蒸,這個食譜已經做了好多次,隔離期間沒有什麼食材,就做了菇菇海帶口味的,再撒上幾隻櫻花蝦,也是海味十足👍

Isabel Hsia蜂蜜不小心秤了30g,就把糖給減量至50g,用椰糖代替。試吃覺得不會太甜,也很濕潤。但可能不是大家記憶中的甜度。

Isabel Hsia放1.5杯的水,蛋液沒熟,不知道是不是絲瓜太粗了。挺好吃的。