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Isabelle Chen 的個人封面
Isabelle Chen 的個人照片
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這個人的簡介只有一片空白
[芋泥巴斯克乳酪蛋糕🍰]:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

材料都減半的份量約4~5吋,底部是市售的水煮紅豆150g+鮮奶油10g,奶油乳酪不夠,補了32g的原味優格在裡面,低粉改用中粉替代。烤了30分鐘,冷藏一晚後非常好吃!

「外脆內軟」超級簡單的酥脆華夫餅:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

配方簡單快速上手,酥脆可口,小孩吃得很開心!

蘭姆奶油香蕉蛋糕|全麥麵粉:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

使用約直徑11x高度7公分的圓模,鋪烘培紙烘烤! 低筋麵粉60+全麥粉60,口感不會過於紮實。 粗鹽最後忘了加入麵糊,索性就灑在表面了! 成品非常好吃 180度烤50~55分鐘

柚子茶凍:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

成品清澈柔軟好吃,謝謝分享!

「令人驚艷的」胡蘿蔔杯子蛋糕:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

剛出爐的小可愛,等放涼再做奶油乳酪霜,一定很美味!

「完美搭配」巨巨巨好喝的可可香蕉奶昔:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

做法極簡單,成品健康美味營養好喝!還能消磨黑到不行的香蕉,特讚!

「和稀泥般的簡單」軟嫩熱狗麵包胚|免揉麵:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

感謝提供食譜,做法簡單,流程又快速,不只省時還省力。重點,做好的成品超好吃的!

(寶寶點心)三色旺仔小饅頭:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

做了火龍果口味,夢幻粉色很美。製作片栗粉120g份量再額外加母奶30ml,麵糰偏黏一些些,烤完出爐很好吃!

自製寶寶小饅頭:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

加了火龍果泥變粉紅色的,我的麵糰,母奶約30ml,偏黏一些些,然後因為比較大顆,故烤12~15分鐘,再放烤箱5分鐘出爐,很好吃!

香蕉巧克力核桃磅蛋糕:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

感謝提供食譜,因為沒控制好烤溫,所以頂部微焦了!但內裡很有濕潤感,非常地好吃,感覺很像在吃布朗尼耶!(奶油我減量放35g/砂糖70g)

檸檬咕咕霍夫蛋糕:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

感謝提供食譜,做起來蛋糕體很鬆軟綿密。我做了兩個4吋,食譜除以4的份量,但糖減到70g。沒有加上糖漿,只有用希臘優格+糖粉+檸檬汁調糖霜,超級酸甜美味的。

抹茶磅蛋糕:Isabelle Chen 一起做
Isabelle Chen

感謝提供食譜。 因我的烤模尺寸是21*11*6,所以烤出來形狀有點扁。這個配方我有再多40ml牛奶,增加濕潤感。整體做出來很好吃喔!抹茶粉下次想用烘焙專用的,才會有美麗抹茶綠。ps沒加泡打粉