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ehong杏仁片最好要一片片分開再放到麵糊裡,要烤的時候最好是塗超薄的一層就好,因為烤的時候會自己均勻,不用怕太薄沒沾到麵糊,不然會太厚影響口感哦🙄
杏仁片最好要一片片分開再放到麵糊裡,要烤的時候最好是塗超薄的一層就好,因為烤的時候會自己均勻,不用怕太薄沒沾到麵糊,不然會太厚影響口感哦🙄
ehong奶油跟蛋白要常溫比較好攪勻,不然容易油水分離哦!我是用75%的巧克力片,大概40g,其他配方一樣,溫度是用160度10分鐘就差不多了
奶油跟蛋白要常溫比較好攪勻,不然容易油水分離哦!我是用75%的巧克力片,大概40g,其他配方一樣,溫度是用160度10分鐘就差不多了