巧克力酥片

巧克力酥片

因為找不到家中的冰糖，只好用蜂蜜來取代。 一開始都是按照作者的配方來料理的，但我覺得100g蜂蜜，甜度不太夠。 只好再往上加50g（150g），甜度就比較剛好了。 然後我是用兩個1000cc的保溫杯裝的，所以就把兩個保溫杯裝到大約8分滿，剩餘不夠的地方就用水裝滿。

巧克力酥片

自從自行製作，吃了作者發佈的香蕉芝麻糕後，覺得沒什麼甜味。 於是，這次製作黑糖糕就自行放30克的糖粉，果然就比較對胃口了。 只是，為什麼我的黑糖糕，上面不會開花呢？

巧克力酥片

抹油雖然不會黏住鍋具，但是蒸熟後，放在袋子搓揉，有些吃力。 然後，我發覺這個麻糬的材料，是不是少個糖粉的食材?🤔 就算外面裹著糖粉，但裡面還是沒味道... 口感是還不錯，但裡面可能還是要加些糖粉，會比較可口美味。

巧克力酥片

牛奶一開始是用200cc，之後覺得好像不夠揉成麵團，又加了100cc的牛奶。 其中3個有加葡萄乾，還蠻好吃的。 PS：好像可以在製作過程中，加些糖粉（100~150克），會更美味。

巧克力酥片

炸到兩面金黃，有些吃起來外脆內軟，有些吃起來像餅乾。