妮雅

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做孩子吃，還好辣豆瓣醬沒過多，真的很快速簡單。

妮雅

我用雞骨另外熬湯，鍋子依序炒蝦米→香菇(泡水的乾香菇)→紅蘿蔔→肉絲→瓠瓜炒出味道及肉變色加入香菇水，稍悶一下有加了些鹽巴調味，接著就倒雞骨湯和熟米飯(我煮了三杯米)，就悶煮滾開丟些許的紅蝦子及蔥花，滾一下之後蓋鍋~~~超香夠味!

妮雅

有點微辣...加些紅蘿蔔絲，高麗絲，和些許的杏包菇(手剝成絲)，我用的是葛冬粉(好難煮要煮個10-15分鐘，但是口感粗又Q)

妮雅

大蒜片加的不夠，整體還可以啦～

妮雅

我的調味只有一樣"屏科大醬油膏"加些水收汁，吃起來是偏甜那樣，但也算滿下飯的~

妮雅

好香~我多加了紅蘿蔔絲