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許光前謝謝您的指導!
謝謝您的指導!
許光前好吃,正統味!
好吃,正統味!
許光前牛肉先醃半天,炒兩下就要下蔥,用鍋蓋稍悶一下,起鍋!有略加米酒提味。
牛肉先醃半天,炒兩下就要下蔥,用鍋蓋稍悶一下,起鍋!有略加米酒提味。
許光前刀子磨利太重要了!好切又漂亮…不能煎太久,保持水份,很棒。
刀子磨利太重要了!好切又漂亮…不能煎太久,保持水份,很棒。
許光前照著步驟完成的,頗有成就感喔!
照著步驟完成的,頗有成就感喔!