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廖興正這是一道簡單又好吃的菜
這是一道簡單又好吃的菜
廖興正
廖興正麻油雞打多都煮成湯的，這裡的人喜歡吃乾一點，所以就收汁，更入味。
麻油雞打多都煮成湯的，這裡的人喜歡吃乾一點，所以就收汁，更入味。
廖興正蝦子我用炸的比較方便，雖然不及用少油煎的香氣，也算不錯吃的啦。
蝦子我用炸的比較方便，雖然不及用少油煎的香氣，也算不錯吃的啦。
廖興正西洋芹要先川燙一下 ，小豆干要先過油炸，如果喜歡有咬勁勁的就炸久一點。
西洋芹要先川燙一下 ，小豆干要先過油炸，如果喜歡有咬勁勁的就炸久一點。
廖興正要收汁不能蓋鍋蓋，不然豆腐會膨脹的跟棉花糖喔。
要收汁不能蓋鍋蓋，不然豆腐會膨脹的跟棉花糖喔。
廖興正用快炒鍋炒馬鈴薯要炒到外面微焦很不容易。 醬油少許，因為越南人不愛吃醬油。
用快炒鍋炒馬鈴薯要炒到外面微焦很不容易。 醬油少許，因為越南人不愛吃醬油。
