阿南

阿南

謝謝您分享食譜！我到最後用兩隻手一起用力攪拌糖，看見糖像黏稠的麻糬跟著攪拌路線繞圈圈，感覺就可以入模了！然後上面蓋一層紙，手用力壓平表面，稍等一下就移到砧板上切塊了。

阿南

使用伯朗冷凍乾燥咖啡粉調色的成品，吃起來有點苦。

阿南

使用家樂福自有品牌禾法頌黑醋栗果醬調色，意外蠻好看的

阿南

奶油要確實打發後再下蛋液喲

阿南

謝謝你，鬆弛足夠的麵糰非常好操作。

阿南

心得：出爐後待涼一點再脫模，可幫助定形。