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Tin Mei Ho
香蕉泥120g,沒有牛奶改用豆奶80g。成功，很鬆軟！
成功👍🏻😋😋
一人份量。糖水仍微暖時開粉很Q。
再下一城，做一人份量。這次進步了但仍是較濕潤。味道跟第一次做的一樣好味😋😋😋！如果結實些便跟在酒樓吃的一樣了。會再試💪🏻💪🏻💪🏻。
在加粉漿後，覺得太稠所以多加些蘿蔔水，結果不能夠切片成功😫會再試一次💪🏻
水改成牛奶，沒有胚牙只用全麥粉。但用麥粉在壓麵時交費勁😥😥，相信是壓麵做得不好所以饅頭不彈牙。🤔🤔
口感像糯米糍😅
改用紅豆忌廉做餡料
為何蛋糕比預期的乾？
加了紅豆
180g red bean + 60g sugar