Lien Kai Lin中筋麵粉400克、滾水150克、冷開水100克、淋醬：可以用煉乳、巧克力醬、蜂蜜、香蕉4根、奶油。
先把滾水倒入麵粉裡攪一下再倒冷水攪拌到沒有粉體。
麵團靜置20分鐘，再分4等份，再靜置1小時。
起個平底鍋放奶油，餅皮桿開放入平底鍋，香蕉切小片放在餅皮中央把四邊的餅皮舖向中央把香蕉包起來，煎到二面金黃，切井字，淋上喜歡的醬完成啦！
PS:可以另外加蛋也很好吃喔
Lien Kai Lin過年的年糕可以用市售的冷凍酥皮包著去烤來吃喔！酥皮先解凍對切，放入一塊年糕，表面畫二刀擦上蛋黃液，烤箱180度烤15～20分，10分鐘後去烤箱前觀察。烤到上表面上色就完成囉
