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Chia-wei Lin
另外想變什麼口味，就在低筋麵粉中加入1/10的粉，例如低粉100g，就再加10g的可可粉之類 我後來做了巧克力、伯爵紅茶和抹茶
看版主這麼致力於研究饅頭，讓原本就會做饅頭的我也買了一台壓麵機回來(￣∇￣)…當美美的饅頭出現在眼前，真的是很開心，超感謝版主的小訣竅。 我的總糖量有50g，是我家喜歡的甜度（低甜…版主的是超低甜），提供給大家參考。
好巨大的手指，所以真的要捏細小一點喔！
用我最愛的紅薯做了這個玫瑰饅頭，呈現淡粉紫，下次用紅葡萄汁做，看看顏色是否又變更深…期待喔^^
簡單的饅頭，用天然食材色素調個顏色，捏捏貼貼，是抒壓良品。
梅雨季節裡，做個磨耐性，磨時間的造型饅頭，心情豁然開朗……我的熊大每個淨重50g，記得在溫暖處別發酵太久，20-30分鐘就好囉！以免走山了@@
可惜我的水放多了些，但冷掉後的味道和口感也是很棒喔！
哇……剛開鍋就秒殺了，第一次做耶！真的是好棒的食譜，大家一定要做做看喔！感謝分享^^
好開心有一個精準的食譜，調味的份量都寫出來了，而不是“適量”。我用電鍋煮3次，牛肉都軟了，蘿蔔也燉入味。這算是一份辣味的牛肉麵，吃得很過癮，很好吃，感謝！！
這食譜適合低糖的朋友……下次如果要做，會把低粉1/3改成杏仁粉，糖粉也要再加10~15g，建議烤好餅乾後（約15分鐘），再丟糖果融化即可，不然會苦。。。謝謝分享食譜，很有趣喔！
準備發酵中……我也順手做了另一棵聖誕樹~~謝謝分享，真的是很有趣的手作過程！！
我終於做了一直想動手試試看的冰皮月餅了~~~謝謝分享！！