甘納許巧克力
甘納許巧克力

甘納許(Ganache)是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油,主要用於夾心巧克力的軟心和ㄧ些糕點之用

食材:黑巧克力、白巧克力、牛奶

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超簡單好吃的生巧克力
超簡單好吃的生巧克力

“生”在日文中是新鮮的意思,生巧克力起源自日本對歐洲巧克力改良的特有品種。生巧克力沒有歐洲巧克力口感硬、口味甜又膩且品種變化不大的缺...

食材:巧克力、小美冰淇淋、可可粉

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