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Hui Chun Peng
鮮奶油換鮮奶後,布丁內有點太軟,鮮奶要再少點喲,焦糖炒過頭,倒的時候有點硬了,但蒸完好些,非常好吃!
Hui Chun Peng
沒用平底鍋不好放麵皮,所以稍厚些,我的麵團會黏手,用點油拿跟桿就好多了
Hui Chun Peng
因為溫度很高所以表面用鋁鉑紙蓋住,本想輕輕蓋住的,但麵團好黏,把它黏住了,烤完不好撕,表面就坑坑巴巴了,不過軟Q好吃
Hui Chun Peng
烤的有點焦,可能烤箱差異,下次溫度直接調150,40分鐘看應該會好些,第一次做蛋糕,把糖跟麵粉放在一起了,可能是這樣,蛋糕內好像軟軟綿綿的,像是紅豆餅內部的口感,不過小孩也吃的很開心,沒什麼添加物,謝謝您提供食譜!