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Rutin Zheng派皮好吃就成功ㄧ半了。自製派皮及卡士達醬很簡單，也很有成就感。重點是家裡的小烤箱也能做喔。（派皮要桿得薄一點、要ㄧ直注意有沒有烤焦麻煩了點）
派皮好吃就成功ㄧ半了。自製派皮及卡士達醬很簡單，也很有成就感。重點是家裡的小烤箱也能做喔。（派皮要桿得薄一點、要ㄧ直注意有沒有烤焦麻煩了點）
Rutin Zheng使用精工麵包機做土司應該是輕鬆上手才是，沒想到做了兩次都沒有發起來，常常變成發粿。後來才發現是酵母的問題，之後再做兩次都零失敗了。麵包也發得很漂亮。可見要做好吃的麵包，酵母跟麵粉都很重要。也算是經驗歸納吧。
使用精工麵包機做土司應該是輕鬆上手才是，沒想到做了兩次都沒有發起來，常常變成發粿。後來才發現是酵母的問題，之後再做兩次都零失敗了。麵包也發得很漂亮。可見要做好吃的麵包，酵母跟麵粉都很重要。也算是經驗歸納吧。
