黃豆燒蹄花
穀盛在冬天端上這道大菜就澎派了整張餐桌，這道藥膳做法簡單風味卻相當豐富。 加入醇米霖後，可縮短烹煮的時間，使豬腳肉質較柔軟且色澤較漂亮...
食材：豬前蹄、黃豆、蔥、薑片、紅棗、黃耆、桂枝、八角、醇米霖、酒、煮友(香菇柴魚露)、冰糖
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南洋咖哩火鍋
穀盛又到了火鍋的季節，家裡火鍋總是一成不變，來點南洋風味豐富味蕾吧 ! 穀盛的綠咖哩以數十種天然香辛料調製，讓你用最簡單的方式，將南洋...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、高麗菜、杏鮑菇、玉米、穀盛綠咖哩、椰漿、高湯
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南瓜咖哩飯 (素)
穀盛香香甜甜的南瓜，配上咖哩也相當合適! 這道南瓜咖哩飯用南瓜取代馬鈴薯，讓咖哩飯變得更甜軟，大人小孩都會喜歡!
食材：南瓜、紅蘿蔔、洋菇、毛豆仁、穀盛紅麴素食咖哩、素高湯、油
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瑞士起司鍋
穀盛涼涼的天氣準備起司鍋，香濃的起司香讓整個夜晚都暖了起來! 快來為聖誕餐做個暖身吧!
食材：牛奶、Gruyere起司、Emmental起司、鮮奶油、穀盛醇米霖、白胡椒、肉豆蔻粉、法國麵包、青花椰菜、牛番茄
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醬蘿蔔
穀盛原製作方法是加糖醃漬，品嘗時僅有糖的甜味，但將糖改用醇米霖醃漬後，蘿蔔外觀變得較透明且光亮，口感甜中帶甘，讓整個味蕾打開。
食材：大蘿蔔、花椒、鹽、醇米霖、煮友(香菇柴魚露)、冷開水
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五更腸旺
穀盛因四川的地理環境較潮濕，而麻辣可去除體內的濕熱，故川菜中善用麻辣，且口味濃郁，而五更腸旺亦蘊含花椒的麻、辣豆瓣醬的辣，如此重口味的...
食材：鴨血、肥腸(大腸頭)、酸菜、蒜頭、蔥、花椒粒、蒜苗、辣椒、辣豆瓣醬、醇米霖、煮友香菇柴魚露、高湯、太白粉水
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香露京燒骨
穀盛醃得入味的排骨裹上酸酸甜甜的醬汁，最受到全家大小歡迎! 這道食譜中還加入陳皮，讓醬汁更有層次，酸甜帶甘、甘中回香，是一道經典的排骨...
食材：小排、陳皮、米醋、醇米霖、蕃茄醬、烏醋、糖、醬油、蛋、玉米粉、太白粉、米醋、鹽
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香辣雞腿
穀盛雞腿用烤的，少掉過多的油脂，也一樣美味。 簡單幾個步驟就能做出這道0失敗料理，快來試試吧! 醃過的雞腿加入醇米霖後，烤出來呈紅褐色...
食材：雞腿、蒜辦、醇米霖、煮友(香菇柴魚露)、甜辣醬、胡椒粉
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薄荷醇米霖海鮮匯
穀盛美乃滋親手做，加上薄荷口味就是清爽的薄荷醬! 新鮮海鮮搭上薄荷醬，在鮮甜之中勾勒出清新的口感，再也不怕海鮮的腥味，是一道清爽的前菜料理。
食材：吉康菜、玉帶子(新鮮干貝)、中明蝦、苜蓿芽、洋蔥、巴西里(裝飾用)、蛋黃、鹽、芥末粉、沙拉油、醇米霖、薄荷酒
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雞肉照燒
穀盛主婦必學，居家辦桌必備款，這一道雞肉照燒光看就令人食指大動 !
食材：去骨雞腿、蔥(取青色部分)、薑、小黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、醇米霖、酒、煮友(香菇柴魚露)
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芙蓉飄香蟹
穀盛秋蟹肥美之際，一道料理就征服全家人的胃，蟹肉鮮甜，蟹黃香醇，吸收滿滿精華的冬粉更是超下飯。
食材：紅蟹、冬粉、洋蔥、子薑、青蔥、雞蛋、醇米霖、咖哩粉、椰奶、米酒、白糖、白胡椒粉
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棗泥鍋餅
穀盛有中秋節用不完的紅豆泥、棗泥嗎? 作一道軟嫩的鍋餅，熱熱吃別有一番風味~
食材：高筋麵粉、蛋、水、醇米霖、棗泥、醇米霖
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干貝豆腐
穀盛干貝的海鮮腥味做成干貝豆腐就消失不見，變成美麗的鮮味，配上香菇絲、竹筍絲，外表樸實但內涵豐富，是一道清爽的大菜! 蒸干貝時加入醇米...
食材：胡蘿蔔、竹筍、香菇、小黃瓜、乾干貝、雞蛋、柴魚湯、醇米霖、鹽、醇米霖、煮友_香菇柴魚露、水、太白粉
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和風雞肉丸子鍋
穀盛雞肉丸子跟清甜的蔬菜，煮在一起就是清爽又營養健康的低卡料理，相當受全家歡迎! 使用醇米霖可讓蔬菜中的澀味去除，帶出甘甜香氣，增添湯...
食材：大白菜、胡蘿蔔、牛蒡、芹菜束、煮友 (香菇柴魚露)、醇米霖、鹽、七味辣椒粉、薑末、雞絞肉、蔥末、薑末、雞蛋清、煮友、太白粉水
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富貴火腿
穀盛土司不僅可以夾烤肉，還可以夾上甜蜜的富貴火腿。 餐桌上出現這一道，高級感倍增，簡直來到大飯店! 富貴火腿是傳統的湖南料理，原始做...
食材：家鄉火腿、吐司、玻璃紙、醇米霖、綿糖、桔餅
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親子丼
穀盛丼飯在日本已有二百年的歷史，為深受日本人喜愛的大眾食物，種類有牛丼、親子丼及菇丼等，而親子丼的「親」代表雞肉，「子」代表雞蛋； 其...
食材：雞腿肉、洋蔥、青蔥、蛋、白飯、高湯、醇米霖、煮友 (香菇柴魚露)、鹽
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日式和風香蕉煎餅
穀盛夏季盛產香蕉，台灣的香蕉最好吃了!不小心買太多一下子就熟了怎麼辦? 熟香蕉熟軟香甜拿來做香蕉煎餅剛剛好。 麵糊中加入醇米霖，去...
食材：蛋、沙拉油、醇米霖、鮮奶油、細砂糖、鹽、香草粉、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、醇米霖、香蕉切片、鹽
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椒香肉條
穀盛加入醇米霖，烤後色澤較光亮，且肉質較嫩。
食材：豬肉、蒜頭、薑、蔥、醇米霖、煮友(香菇柴魚露)、糖、胡椒粉、花椒粉
