涼拌秋葵

食材:秋葵、胡蘿蔔、素蠔油

涼拌蔬食

食材:彩椒、玉米筍、2號砂糖、嫩薑、塩、香菜、醋、小黃瓜、蒜頭

燴什錦

食材:彩椒、雪白菇、鹽、甜碗豆、油、肉絲、木耳

絞情豆腐炒

食材:絞肉、豆腐、蠔油、蔥、胡椒粉、辣椒、鹽、蒜頭、沙拉油、胡蘿蔔

三五美食

將社區在地蔬果結合的料理,製作成美味料理,以健康美味爽口為主要製作訴求。 成員三人各自提供家中食材,組合成三五美食,三色火龍果(紅、...

食材:醃製五花肉、綠竹筍、蒜頭、火龍果、白醋、沙拉油、美乃滋

當Pangcah 遇上kuntien

順美來自印尼坤甸市(kuntien), 每每想起千里之外的母親時, 腦海中浮起媽媽的『咖哩波羅密』, 因高寮的波羅密很小不易處理, ...

食材:麵包果、咖哩、椰奶、蝦仁、蒜頭、水、檸檬葉、榛子、香茅、薑黃、香菜子、辣椒乾、紅蔥頭

爆炒雕魚

將社區在地生產的台灣鯛, 跟在地青菜結合以健康為取向的料理。 花蓮縣玉里數位機會中心 古青福、洪秀香、胡金美

食材:台灣雕、洋蔥、油、青椒、鹽、黃椒、米酒、紅椒、黑胡椒粒、辣椒、醬油、蔥、蒜、薑

豆皮炒芹菜

玉溪農會家政班-第五組組員: 何碧雪 蘇麗甄 吳苑甄 許麗琴 吳堯媛

食材:豆皮、芹菜、鹽、辣椒、米酒

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客家小炒

玉溪農會家政班-第五組組員: 何碧雪 蘇麗甄 吳苑甄 許麗琴 吳堯媛

食材:豬肉、豆干、蒜頭、芹菜、米酒、蒜苗、胡椒粉、辣椒、醬油、鹽

福菜扣肉

玉溪農會家政班-第四組組員: 陳月珠 呂 潔 柳秀霞 何淑女 康秋蘭

食材:五花肉、福菜(梅干菜)、醬油、青江菜、糖、香菜、酒、蒜頭、辣椒

蘿蔔干煎蛋

玉溪農會家政班-第四組組員: 陳月珠 呂 潔 柳秀霞 何淑女 康秋蘭

食材:雞蛋、蘿蔔乾、豬油、小黃瓜、鹽、胡椒粉

五彩杏包菇

玉溪農會家政班-第三組組員: 楊玉梅 鄭惠蘋 張素珍 陳寶英 吳秀娥

食材:杏包菇、彩椒、鹽、小黃瓜、地瓜粉、胡椒鹽