Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記 https://facebook.com/oofoods/ 【日日減醣瘦身料理】 https://reurl.cc/jyoGp 誠品 https://reurl.cc/lyAZ9 金石堂https://reurl.cc/E6eR0 三民https://reurl.cc/2jV86 香港:商務、三聯、誠品 馬來西亞、新加坡:大眾 中國大陸:拓特 美國:采風
低醣提拉米蘇 免烤 減醣生酮可

低醣提拉米蘇影音食譜🎬 https://youtu.be/sNg0ZmLP-as 低醣手指餅乾食譜🔗 https://reurl.c...

食材:低醣手指餅乾、奶油乳酪、動物性鮮奶油、赤藻醣醇、義式咖啡、無糖可可粉(飾頂)

低醣蛋黃酥,減醣、生酮可,無麵粉無精緻糖

健康無負擔,低醣生酮蛋黃酥 中秋佳節,月圓人不圓。 跟著圈媽來DIY健康好吃無負擔的蛋黃酥,材料易取得,食材謹守低醣原則,美味不打折...

食材:鹹蛋黃、無水奶油或軟化奶油、全蛋、花雕酒或紹興、高粱、米酒、烘焙杏仁粉、椰子細粉、生蛋黃、黃金亞麻仁籽粉、無糖可可粉、醬油、赤藻醣醇、赤藻醣醇(依喜好)、芝麻、玫瑰鹽、動物性鮮奶油

低醣手指餅乾 檸檬軟餅乾 烤箱 氣炸鍋

淡淡檸檬清香,無麵粉、無精緻糖、無添加,低醣生活簡單享瘦,這個食譜也很適合親子手作。 更多減醣低醣生酮好食譜歡迎追蹤 Yoland...

食材:打蛋器、食物秤、烘焙杏仁粉、調理缽、赤藻醣醇、融化奶油、擠花袋或塑膠袋、無鋁泡打粉、檸檬汁、玫瑰鹽、冰雞蛋

十三香脆皮烤雞氣炸鍋食譜 快速烤半雞

簡單快速,但味道層次豐富,皮酥肉嫩。 十三香粉特別適合燒烤、燉煮、熱炒類料理,常用於醃肉或海鮮,能去腥、提香。適用於烤雞腿、醃豬肉、...

食材:半雞或小全雞、無糖醬油、橄欖油、黑胡椒、香蒜粉、十三香、辣椒粉

  • 1
奶油肉桂氣泡拿鐵 (減醣低醣消暑飲料)

炎炎夏日,減醣的人兒該如何消暑呢? 可以利用氣泡的清涼感,來一起製作創意特調吧! 影片🎬 https://reurl.cc/6n...

食材:動物性鮮奶油、黑咖啡(或濃縮咖啡+氣泡水)、肉桂粉、冰塊

減醣低醣涼麵 自製涼麵醬 生酮可

酷暑將至,想起廚房的悶熱就讓人胃口盡失。圈媽要教一道「免開火」而且消暑飽腹的5分鐘快速料理。 示範使用蒟蒻麵,不同品牌口感各異,可...

食材:蒟蒻麵、小黃瓜、無糖花生醬、紅蘿蔔、無糖醬油、雞蛋、蒜末(可省略)、熟雞肉、辣油(可省略)、飲用水

  • 1
舒肥鮭魚

以前覺得煎鮭魚很簡單,是自己的拿手料理之一。 沒想到試過舒肥鮭魚才明白什麼叫「絲絲滑嫩」的境界。 YolandaChang圈媽烹飪...

食材:鮭魚、海鹽、胡椒、義式香料、無鹽奶油、洋蔥

好簡單四物雞湯(電鍋版本)

生理期後還是習慣簡單煮碗四物湯幫自己滋補保健,每當這種時候就會想起少女時期媽媽的愛。 YolandaChang圈媽烹飪筆記 htt...

食材:雞腿、四物藥膳包、紅棗、枸杞、米酒

起司酪梨鮪魚沙拉小點

這道料理只需要三分鐘,非常適合作為快速早餐或是餐與餐間隔的小點心。 宴客作為前菜、冷盤也很體面美觀。 FB: Yolanda Cha...

食材:酪梨醬、鮪魚罐頭、小番茄、黑胡椒、起司

農夫烤時蔬與太陽蛋 (減醣低醣生酮蛋奶素

樸實,簡單,美味。 品嚐陽光的滋味,用食物的原味讓味蕾甦醒。 這道菜餚放在早餐、早午餐也十分合適喔。 蔬菜種類與佐料可依喜好更換,是...

食材:雞蛋、茄子、酪梨油、甜椒、玫瑰鹽、木耳、黑胡椒、小番茄、香蒜粉、花椰菜、球芽甘藍

  • 2
低醣高纖吐司(生酮可,無麵粉)

花5分鐘備料、攪拌食材,然後交給麵包機,一鍵搞定。 單吃、搭配奶油、美乃滋或果醬都可以,或者華麗變身三明治,夾入滿滿蔬菜與配料飽食一...

食材:椰子細粉、黃金亞麻籽粉、雞蛋、洋車前子粉、鮮奶油、杏仁片或碎堅果、泡打粉、椰子油、起司粉、玫瑰鹽

  • 6
  • 4
生酮炸排骨 傳統古早味

台灣傳統炸排骨,懷念的古早味兒。 圈媽從小就愛這味,記得有一年生日願望,就是有吃不完的炸排骨! 圈嬤還真的炸了一座排骨小山,那一刻...

食材:里肌肉拍薄、椰子油或豬油、無糖醬油、米酒、椰子絲、蒜泥、杏仁粉、胡椒粉、起司粉、五香粉、玫瑰鹽、黑胡椒

  • 1
  • 1