鮮菇奶油培根炒小黃瓜

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清爽營養的一道家常快炒,鴻禧菇含有豐富多醣體的,口感咕溜咕溜…搭配鹹香的培根…不需過多的調味就很夠味,起鍋前拌入脆口的小黃瓜更加爽口...

食材:鴻禧菇、培根、黑胡椒鹽、小黃瓜、鹽巴(可省)、蒜頭、無鹽奶油

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麻油香絲瓜蛋麵-意想不到酒香料理

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盛產期的絲瓜鮮甜,融入麻油雞泡麵裡更加清爽美味,脆口的絲瓜、濃郁的湯頭、滑順的麵條…一口接一口…美味又可口!

食材:台酒麻油雞泡麵、絲瓜、雞蛋、薑絲、枸杞

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金沙椒鹽花枝丸-不油炸

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喜歡鹹香下飯的金沙料理,無論金沙苦瓜、杏鮑菇、豆腐都好吃,這次主角換成大小孩都愛吃的炸花枝丸,不需另起油鍋炸…一鍋到底…以半煎炒方式...

食材:花枝丸、鹹蛋黃、鹽巴、蒜末、胡椒鹽、青蔥花、辣椒(可省略)

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麻油蔥雞湯麵【意想不到酒香料理】

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這款台酒麻油雞麵單煮來吃就很好吃,今天稍微做個變化,將煎香的雞腿肉與麻油雞湯煮滾,直接倒入青蔥泡麵做結合,麵條好吃…湯頭濃…酒香、麻...

食材:台酒麻油雞麵、切塊去骨雞腿肉、青蔥、小香菇、水

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香蕉巧克力千層蛋糕捲-五種食材

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簡易香蕉巧克力千層蛋糕捲,五種食材即可完成…麵糊中直接加巧克力醬,不需另加糖、奶油就很香濃…只要幾張餅皮重疊捲起也吃得到千層蛋糕口感...

食材:低筋麵粉、牛奶、雞蛋、巧克力淋醬、香蕉

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法式草莓起司蛋餅-鬆餅粉

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夢幻甜點在家輕鬆做,以法式軟餅+台式蛋餅的想法稍微做些變化,蛋香+濃郁起司+微酸草莓…口感多層次,美味可口又營養…早餐、午茶都適合喲!

食材:鬆餅粉、牛奶、雞蛋、起司片、新鮮草莓片、巧克力醬或煉乳

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芋頭鬆餅球(炸/烤)-四樣食材

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芋頭鬆餅球,四樣容易取得的食材,即可輕鬆完成喔…不加地瓜粉改用鬆餅粉與芋頭做結合,口感鬆軟帶著芋頭香~ 灑上糖粉或淋上蜂蜜、沾果醬...

食材:鬆餅粉、熟芋頭、煉乳、牛奶

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香甜地瓜烤布丁吐司(私房糖心甜薯)

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利用手邊簡單食材變成一道香甜可口的美味甜點~鬆軟吐司吃得到香甜地瓜…夾帶著蜂蜜香氣的布丁,灑上香料增添風味…真唰嘴喲!

食材:吐司、熟地瓜、鮮奶、紫蘇香料或肉桂粉、雞蛋、蜂蜜

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辣炒杏鮑菇肉末【龍息辣肉醬】

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下飯的一道辣炒迷迭香杏鮑菇肉末,用杏鮑菇丁來取代一部分絞肉,增添口感與營養,而口味上不單只有辣還帶著迷迭香氣…清爽不膩口+很唰嘴~ ...

食材:杏鮑菇、絞肉、迷迭香葉、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、醬油、蔥花、黑胡椒粒

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胖睡魚壽司-薯泥蔥花鮪魚壽司

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胖睡魚壽司…沒有飯的壽司?怎還可以圓圓胖胖的呢?將壽司底部填入馬鈴薯泥,表面舖上滿滿蔥花鮪魚餡,美味又營養…也有飽足感喔~

食材:鮪魚罐、馬鈴薯、鹽、黑胡椒粒、蔥花、美奶滋、壽司皮、海苔片、雞蛋(可省略)

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香焗濃郁培根馬鈴薯<卡夫起司片>

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簡單的一道焗烤起司馬鈴薯,利用薯餅稍作變化加入香濃起司片…舖上乳酪絲送入烤箱…馬上變成一道大小孩都喜歡的焗烤料理哦!

食材:薯餅、卡夫起司片、培根丁、焗烤乳酪絲、牛奶、粗胡椒粒

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起司芋頭派【卡夫起司片】

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利用市售的起酥片來做芋頭派,簡單又快速…芋頭泥加入起司片更香濃,香酥的表皮配上綿密起司芋頭泥,滑順不膩口…ㄧ口接ㄧ口哦!

食材:卡夫起司片、芋頭、砂糖、冷凍酥皮、牛奶、蛋液、芝麻粒

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