蔥燒豆腐粉絲煲【淬釀全菜單挑戰賽】

by ying

平價的食材與簡單的調味,即可燒煮出一鍋美味的蔥燒豆腐粉絲煲,豆腐與冬粉燒煮入味…好吃啦! 自己一個人享用時會拿來當正餐,與全家一起享...

食材:雞蛋豆腐、冬粉、淬釀醬油露、蔥、米酒、糖、水

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滑蛋野菇丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】

by ying

將脆口的菇類代替肉類減少熱量更低卡,配上特製醬汁煨煮…鹹甜鹹甜好下飯,大人小孩都喜歡…健康營養又美味喲~^^

食材:鴻喜菇、雪白菇、淬釀醬油露、洋蔥、味醂、雞蛋、米酒、熱白飯、糖、水

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醬燒牛肉什錦煲【淬釀全菜單挑戰賽】

by ying

下飯的醬燒牛肉什錦煲,喜歡煮這種一鍋倒底…有菜有肉…鮮甜美味都在這鍋裡~ 只要將食材處理好依序放入,再淋上調好醬汁燒煮,整鍋全是食材...

食材:牛肉火鍋片、高麗菜、淬釀醬油露、金針菇、味醂、豆腐、米酒、洋蔥、糖、蔥、奶油

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香焗地瓜土司塔

by ying

香焗地瓜是家人喜歡吃的一道美味又營養的點心,綿密牛奶地瓜泥與焗烤乳酪絲搭配,口味口感都很棒,熱熱吃會牽絲…涼了多了一層嚼勁口感,而這...

食材:全家元氣土司、地瓜泥、牛奶、焗烤乳酪絲、細砂糖(可省略)

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香蔥起司牛肉捲

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喜歡吃牛肉捲嗎?快來試試這簡易快速的香蔥起司牛肉捲,一捲一捲吃起來方便最適合帶著去野餐啦! 簡單利用土司包入拌炒過的香蔥牛肉…加入乳...

食材:全家元氣土司、火鍋牛肉片、醬油、米酒(醃肉)、蔥白蔥綠、鹽巴、乳酪絲、黑胡椒粒、鮮奶或蛋液(塗抹)

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迷你菠蘿麵包

by ying

與大家分享過的迷你菠蘿餅乾升級成【迷你菠蘿麵包】囉~做法簡單利用厚片土司,另製作菠蘿皮…包入鬆軟土司…口感外酥內軟…小小一顆…一口接...

食材:全家法式香綿土司、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋

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乳酪薯泥飛碟盒

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將法式土司包入綿密營養的牛奶薯泥,製作成金黃色的乳酪薯泥飛碟盒,外觀討喜…營養又美味哦~^^

食材:全家 元氣土司、馬鈴薯、牛奶、玉米粒、鹽、胡椒、乳酪起司片、蛋

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脆糖土司芋頭餅

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喜歡吃芋頭餅但總覺得沒飽足感,那就將脆糖土司夾入奶香芋泥,做成脆糖芋頭夾心土司囉~ 甜蜜蜜的脆糖土司遇上綿密的芋泥,美味可口…大小孩...

食材:全家元氣土司、芋頭、自製煉乳或市售、奶油、鮮奶、細砂糖

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香蒜奶油火腿蔥拌麵【淬釀手路菜】

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讀國小時在上學的路上會去早餐店買早餐,當時的我總是點奶油吐司+火腿片淋醬油…這二樣,阿嬤說我怎天天吃都不膩啊~哈哈…阿嬤知道我愛這樣...

食材:淬釀醬油、火腿片、奶油、蒜頭、蔥、麵條

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椒鹽法國吐司【淬釀手路菜】

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以前早餐阿嬤常做這古早味蛋煎椒鹽吐司,吐司裹上醬油蛋液…起鍋前灑上胡椒鹽…鹹香鹹香的…一口接一口…一下子就吃光光…好讓我這乖孫開開心...

食材:吐司、蛋、淬釀醬油、胡椒鹽

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蔥燒香煎肉餅~好下飯【淬釀手路菜】

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阿嬤的蔥燒香煎肉餅讓我好懷念,記得讀國中時阿嬤有陣子來家裡住,當時真的好開心喔…因為要帶去學校的午餐便當都是阿嬤的拿手菜,這道蔥燒煎...

食材:豬絞肉、青蔥、淬釀醬油、蒜頭、米酒、薑片、香油、味醂、辣椒(可省)、太白粉、砂糖、水

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醬燒荷包蛋豆腐【淬釀手路菜】

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醬燒荷包蛋豆腐也是我家阿嬤常煮的一道家常豆腐料理,因為很下飯可讓我們這群小孩快速扒完飯…還會想再添一碗來扒,阿嬤看了也開心啦~阿嬤將...

食材:雞蛋豆腐、雞蛋、淬釀醬油、洋蔥(小)、味醂、青蔥、番茄醬、水

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