我旅居土耳其十多年,平常是個中文老師,課餘閒暇的時候喜歡烹飪,喜歡美食,喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜,喜歡看各家的食譜,然後有空的時候,做出屬於自己的即簡單營養又要好吃的各類點心和菜色!我的廚房中西合璧,有時隨性,有時傳統,希望和喜歡美食的朋友們,分享交流!
蒜泥白肉 小梅的土耳其厨房

食材:三層肉、蔥、醬油膏、薑片、大蒜泥、高粱酒、糖、鹽、麻油、香菜末、辣椒末、醋

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麵包18---台式蔥花鹹麵包 小梅的土耳其厨房

食材:多用途麵粉、溫開水、蔥花、室溫奶油、蛋白、蛋黃、細白糖2T、沙拉油、鹽1甜點湯匙、鹽,現磨胡椒、乾酵母fen、雞蛋

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麵包17---墨西哥麵包 小梅的土耳其厨房

食材:多用途麵粉、白糖、奶油、鹽、麵粉、葡萄乾、乾酵母粉、糖粉、蛋、雞蛋、水

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土式香蕉布朗尼 小梅的土耳其厨房

食材:雞蛋、香蕉小的、巧克力、奶油、細白糖、麵粉、葡萄乾、巧克力豆、泡打粉,香草糖粉、可可粉

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香草巧克力核桃餅乾 小梅的土耳其厨房

食材:巧克力塊、麵粉、細白糖、核桃、香草糖粉

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土式炸茄子 小梅的土耳其厨房

食材:茄子、炸油、牛奶、雞蛋、原味優格、大蒜泥、泡打粉、小蘇打粉、鹽、麵粉

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土式香草巧克力豆酥餅 小梅的土耳其厨房

食材:奶油、葵花油、巧克力豆、糖粉、玉米粉、麵粉、香草糖粉、泡打粉、鹽

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土式酥脆鹹餅乾 小梅的土耳其厨房

食材:蛋白、蛋黃、奶油、黑白芝麻、葵花油、蘋果醋、細白糖、鹽、泡打粉、麵粉

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蛋糕22---草莓蛋糕塔 小梅的土耳其厨房

食材:細白糖、鮮奶、太白粉、葵花油、麵粉、草莓、雞蛋、糖粉、香草糖粉1包、香草糖粉、泡打粉1包、奶油、鹽

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土式芝麻鹹酥餅 小梅的土耳其厨房

食材:奶油、沙拉油、蛋黃、蛋白、白芝麻、鹽,白糖,醋、小茴香籽、麵粉

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韓式海帶芽拌豆芽 小梅的土耳其厨房

食材:海帶芽、豆芽、醬油、洋蔥、細白糖、蘋果醋、辣椒末、蒜末、麻油、芝麻

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牛奶芝麻包 小梅的土耳其厨房

食材:溫牛奶、酵母粉、細白糖、泡打粉、液體鮮奶油、芝麻粉、鹽、麵粉

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