土式香蕉布朗尼

小梅的土耳其厨房

家裡的香蕉吃不完怎麼辦?我有時候多買了,夏天天熱,放兩天就熟透了,要吃不新鮮,丟掉又可惜,這時可以試試這個香蕉布朗尼。這個布朗尼因為...

食材:雞蛋、香蕉小的、巧克力、奶油、細白糖、麵粉、葡萄乾、巧克力豆、泡打粉,香草糖粉、可可粉

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香草巧克力核桃餅乾

小梅的土耳其厨房

這兩天安卡拉的天氣一下子又冷了下來,夜晚接近零度,春天天氣真是多變。今天天冷還下雪了,突然很想吃那種味道濃厚的巧克力核桃餅乾,喜餅裡...

食材:巧克力塊、麵粉、細白糖、核桃、香草糖粉

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土式炸茄子

小梅的土耳其厨房

這道土式酥炸茄子,是我很愛吃的一道配菜,尤其是土耳其有很多的燉菜,口味比較清淡,如果旁邊配上一盤這個,香酥可口,可以增添風味。用大蒜...

食材:茄子、炸油、牛奶、雞蛋、原味優格、大蒜泥、泡打粉、小蘇打粉、鹽、麵粉

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土式香草巧克力豆酥餅

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我發覺老媽很喜歡我做的餅乾😍。家裡的餅乾很容易就吃光了。因為餅乾熱量很高,有很長一段時間不太做,怕肥。既然老媽喜歡,有很好的理由,把...

食材:奶油、葵花油、巧克力豆、糖粉、玉米粉、麵粉、香草糖粉、泡打粉、鹽

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土式酥脆鹹餅乾

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前兩天做了一個三角形的鹹酥餅,老媽和公婆都很讚賞。今天在網上又看到一種鹹酥餅,裡面居然放了3湯匙的醋,還有泡打粉,其他材料類似,我很...

食材:蛋白、蛋黃、奶油、黑白芝麻、葵花油、蘋果醋、細白糖、鹽、泡打粉、麵粉

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蛋糕22---草莓蛋糕塔

小梅的土耳其厨房

春天到了,市場裡開始賣草莓了,剛開始出,價格還很貴,忍不住先買幾個嚐鮮。在網站上看到這個蛋糕塔的食材和我以前做的不太一樣,就來給他試...

食材:細白糖、鮮奶、太白粉、葵花油、麵粉、草莓、雞蛋、糖粉、香草糖粉1包、香草糖粉、泡打粉1包、奶油、鹽

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土式芝麻鹹酥餅

小梅的土耳其厨房

這個土式鹹餅乾我常做。一烤一大盤,當做零食或是宵夜點心都很合適。女兒下個星期考試,兒子放春假從學校回來一個星期,投票以後再回學校,今...

食材:奶油、沙拉油、蛋黃、蛋白、白芝麻、鹽,白糖,醋、小茴香籽、麵粉

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韓式海帶芽拌豆芽

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這道韓式涼拌菜非常清爽可口,而且材料做法都簡單,酸酸甜甜很下飯,喜歡的朋友可以試試看!

食材:海帶芽、豆芽、醬油、洋蔥、細白糖、蘋果醋、辣椒末、蒜末、麻油、芝麻

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牛奶芝麻包

小梅的土耳其厨房

老媽早餐的最愛就是芝麻包。老媽搬來土耳其和我們一起同住有一段時間了,我因為在土耳其住久了,早上幾乎都吃土式早餐,老媽也是跟著我們吃,...

食材:溫牛奶、酵母粉、細白糖、泡打粉、液體鮮奶油、芝麻粉、鹽、麵粉

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原味饅頭

小梅的土耳其厨房

早上逛臉書的時候,看到朋友分享做饅頭的視頻,才想到好久都沒做饅頭了,今天剛好有空,就來做饅頭,用麵包機揉麵和發麵真的很簡單,另外還學...

食材:多用途麵粉、酵母粉、泡打粉、白糖、溫水

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麵包16---馬鈴薯沙拉麵包

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今天做的這個馬鈴薯沙拉麵包是我自己很喜歡吃的一種台灣麵包,用麵包機來做真的非常簡單,裡面的馬鈴薯內餡清爽不油膩,很適合夏天,現在安卡...

食材:多用途麵粉、細白糖、中型馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、酵母粉、雞蛋、奶油、小黃瓜、溫水、美乃滋、糖、黑胡椒粉

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麵包15---酥皮麵包

小梅的土耳其厨房

小孩子小的時候,我就買了一台土耳其牌的麵包機,這台麵包機跟著我大概有十多年了,除了剛買的時候烤過幾次吐司,其他時間我其實都用來當攪麵...

食材:冰凍酥皮、雞蛋、多用途麵粉、細糖、鹽、酵母粉、奶油、溫水

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