我旅居土耳其十多年,平常是個中文老師,課餘閒暇的時候喜歡烹飪,喜歡美食,喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜,喜歡看各家的食譜,然後有空的時候,做出屬於自己的即簡單營養又要好吃的各類點心和菜色!我的廚房中西合璧,有時隨性,有時傳統,希望和喜歡美食的朋友們,分享交流!
蛋糕4---德國蛋糕 小梅的土耳其厨房

食材:雞蛋、奶油+沙拉油、原味優格、麵粉、白細糖、泡打粉,香草粉

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蛋糕13---巧克力濕蛋糕 小梅的土耳其厨房

食材:沙拉油、牛奶、細白糖、雞蛋、可可粉、麵粉、泡打粉10克、香草糖粉10克

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糖醋豆芽菜 小梅的土耳其厨房

食材:豆芽菜、綠蔥、糖、醋、鹽,黑胡椒粉、紅椒

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上班菜9---宮保雞丁 小梅的土耳其厨房

食材:去骨去皮雞腿肉、乾辣椒、紅辣椒、醬油、糖、太白粉、水、沙拉油

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黄金泡芙 小梅的土耳其厨房

食材:麵粉、熱開水、乳馬林、雞蛋3個

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蕃茄黃瓜沙拉çoban salatası 小梅的土耳其厨房

食材:黃瓜、牛番茄、青椒、洋蔥小的、土耳其香菜maydanoz、檸檬、鹽,黑胡椒粉,辣椒粉、石榴醋、橄欖油

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焦糖布丁“蒸”好吃 小梅的土耳其厨房

食材:雞蛋、細白糖、鮮奶、香草粉、焦糖的材料如下、熱開水

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微波熱麻薯 小梅的土耳其厨房

食材:糯米粉、冷水、沙拉油、花生糖粉、花生、細白糖

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土式巧克力布丁 小梅的土耳其厨房

食材:鮮奶、麵粉、可可粉、細白糖、香草糖粉10克、奶油、椰子粉、巧克力塊也可以不放

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上班菜12---酸甜咕咾肉 小梅的土耳其厨房

食材:去骨去皮雞腿肉、青椒、雞蛋、紅椒、醬油、糖、洋蔥、辣椒粉,胡椒粉、醋、蒜末、番茄醬、太白粉、水、炸油、鹽

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土式檸檬泡菜 小梅的土耳其厨房

食材:高麗菜、紅蘿蔔、水、白蘿蔔、粗鹽、木梨、檸檬、雞豆

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開胃小菜6---簡易十香菜 小梅的土耳其厨房

食材:豆乾、豆芽、海帶絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅辣椒絲、嫩薑絲

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