我旅居土耳其十多年,平常是個中文老師,課餘閒暇的時候喜歡烹飪,喜歡美食,喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜,喜歡看各家的食譜,然後有空的時候,做出屬於自己的即簡單營養又要好吃的各類點心和菜色!我的廚房中西合璧,有時隨性,有時傳統,希望和喜歡美食的朋友們,分享交流!
蒔蘿起司酥油餅 小梅的土耳其厨房

食材:奶油、沙拉油、白奶酪、原味優格、蒔蘿、麵粉、辣椒粉、泡打粉、蛋白、鹽

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核桃芝麻塔 小梅的土耳其厨房

食材:奶油、泡打粉、白芝麻醬、麵粉、碎核桃、細白糖

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橄欖油涼菜6---橙汁芹菜頭 小梅的土耳其厨房

食材:芹菜頭、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、豌豆、洋蔥丁、橙子、檸檬、橄欖油、鹽

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土式薄瑞克7---氣泡水奶酪千層派 小梅的土耳其厨房

食材:奶酪、土式圓餅皮、雞蛋小型、氣泡水、奶油、葵花油

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橄欖油涼菜5---烤茄子紅椒沙拉 小梅的土耳其厨房

食材:茄子、紅椒、洋蔥細絲、土式香菜、大蒜、檸檬汁、橄欖油、鹽,現磨胡椒粉

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橄欖油涼菜4---涼拌芹菜木梨 小梅的土耳其厨房

食材:芹菜頭大的、木梨、紅蘿蔔、蒔蘿、橄欖油、橙子、檸檬、鹽、洋蔥中型、蜂蜜

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甜菜平菇馬鈴薯沙拉 小梅的土耳其厨房

食材:馬鈴薯大的、平菇、橄欖油、甜菜頭雞蛋大小、原味優格、小黃瓜、橙汁、鹽、辣椒粉,胡椒粉、糖、檸檬汁、美乃滋

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剝核桃 小梅的土耳其厨房

食材:帶殼核桃

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紅豆南瓜丸 小梅的土耳其厨房

食材:南瓜、地瓜粉、紅豆、熱開水、糖

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上班菜11---土式菠菜拌麵醬 小梅的土耳其厨房

食材:菠菜、牛絞肉、義大利筆管麵、洋蔥中型、熱水、蕃茄中型、奶油、米、橄欖油、鹽、鹽,胡椒粉,辣椒粉

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奶油香煎鯷魚 小梅的土耳其厨房

食材:鯷魚、奶油、蕃茄絲、青椒絲、洋蔥絲、月桂葉、鹽,胡椒

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蔬菜烤鮭魚 小梅的土耳其厨房

食材:鮭魚、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、豌豆丁、罐頭玉米、蕃茄,青椒,洋蔥、新鮮香菇片、奶油、鹽,胡椒

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