青醬雞球義大利麵

by Yi Cher

大廚教你做菜的「關鍵」美味! 快來看看怎麼做才好吃呢? 資料來源:《 33廚房:126道家常料理的關鍵美味》樂友文化

食材:雞柳條、洋蔥、鹽、義大利麵、黑胡椒粒、小番茄、起司粉、蒜頭、帕瑪森起司粉、腰果、九層塔

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駱師傅教你做【魷魚羹】

by Yi Cher

大廚教你做菜的「關鍵」美味! 駱師傅說:「用芹菜葉和香菜葉煮出自然的湯頭...,就能....」快來看看怎麼做才好吃呢? 資料來源...

食材:香菇、鮮筍、醬油、魷魚、糖、紅蘿蔔、烏醋、蛋、香油、魚漿、胡椒粉、芹菜、太白粉、香菜

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龍師傅教你做【蜜汁咕咾肉】

by Yi Cher

大廚教你做菜的「關鍵」美味! 龍師傅說:「先將油溫拉高然後轉小火,把肉片泡熟...,最後再....」快來看看怎麼做才好吃呢? 資...

食材:番茄、青甜椒、蛋、梅花肉、醬油、白糖、洋蔥、太白粉、蕃茄醬、鳳梨、麵粉、白醋、蔥

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駱師傅教你做【醬爆肉末四季豆】

by Yi Cher

大廚教你做菜的「關鍵」美味! 駱師傅說:「肉色變白轉小火,釋放肉汁....,這時候可以....」快來看看怎麼做才好吃呢? 資料來...

食材:四季豆、絞肉、醬油膏、辣椒、糖、蒜頭、紹興酒、蔥

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龍師傅教你做【紅燒獅子頭】

by Yi Cher

大廚教你做菜的「關鍵」美味! 龍師傅說:「用蔥薑水可以帶出軟嫩的肉質......,還有........」快來看看怎麼做才好吃呢? 資...

食材:絞肉、大白菜、醬油、板豆腐、太白粉、薑、全蛋、蔥

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焗烤蔬菜佐帕馬森起司優格冰

by Yi Cher

在焗烤的蔬菜上,放一球優格冰,是絕配的異國風味喔!很適合在周休節日時,與親朋好友共享的一到料理。

食材:番茄、茄子、芥末、蒲瓜、普羅旺斯香料、優格、洋蔥、橄欖油、液態全脂鮮奶油、蒜瓣、鹽、胡椒、帕馬森起司(刨絲)

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優格冰基礎製作

by Yi Cher

市面上各種優格都很適合製作優格冰。你可以選擇自己偏好的優格,或是家裡冰箱吃剩的優格來當材料。做好優格冰基底之後,你可以隨喜好添加各種...

食材:優格(1杯約125g)、液態全脂鮮奶油、糖粉

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奶香青花菜杯(耐熱馬克杯300ml)

by Yi Cher

在冬天裡暖暖來一杯,既方便又美味!

食材:胡蘿蔔丁、香菇、白糖、奶油、玉米粉、青花菜、鹽、紅椒末、牛奶

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杯子南瓜蒸肉(耐熱馬克杯300ml)

by Yi Cher

白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以發揮很好的護膚和養顏效果。白菜中的鉀能將鹽分排出體外,有利尿作用。

食材:南瓜、五花肉、豆腐乳、蒸肉米粉、料理酒、蔥花、淡醬油、食用油、鹽

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椰香辣海鮮湯

by Yi Cher

熱量:250kcal。韓國泡菜的辣味與椰子油竟是如此契合!不妨試試喔~

食材:魷魚、秋刀魚、豆腐、香菇、朝天椒、韓國泡菜、蒜末、韓式辣椒醬、高湯、椰子油、鹽

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【燜燒罐/750ml】海帶排骨湯

by Yi Cher

熱量:225.5cal。海帶含有維生素A、維生素E、鈣、碘、硒等營養成分,可預防甲狀腺亢進,還具有保護心臟、預防貧血等作用。海帶鮮味...

食材:海帶結、排骨、鹽、胡蘿蔔、米酒、薑片、蔥花

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【燜燒罐/800ml】味噌豬肉鍋

by Yi Cher

熱量:410.7cal。豬肉具有補腎養血、滋陰潤燥、補中益氣等功效,加上了味噌以及昆布高湯,味道特別的鮮香。另外,香菇也是特別提鮮的...

食材:豬腿肉、洋蔥、味噌、香菇、高湯、胡蘿蔔、豆腐、蔥絲

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