川燙透抽&海鮮沾醬(金風醬料變化版)

原本要製作近期拜託冰箱,金風做的特製調料,但剛好沒白醋,換檸檬加點辣椒製作,沾海鮮也很合。

食材:透抽、蒜頭、小辣椒、小檸檬、醬油、糖、味醂

青椒炒小魚乾

用現成炒好的小魚乾,方便做菜。 也可以先用蒜頭、辣椒爆香後,加入小魚乾熱炒後,加一些醬油增加鹹度和香氣,再加青椒下去炒。

食材:青椒、澎湖小魚乾醬

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鮮炒娃娃菜

食材:娃娃菜、黑木耳、紅蘿蔔、自製蝦米油蔥、鮮菇鮮味炒手

竹筍香菇雞湯(電鍋快速料理)

食材:麻竹筍、帶肉雞骨、鮮香菇、薑片

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辣炒洋蔥雞肉

微辣的雞肉,伴隨著辣豆瓣醬的香氣,在炎炎夏日中相當好配飯~

食材:雞胸肉、洋蔥、米酒、小辣椒、醬油、辣豆瓣醬、白胡椒粉、香油

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清爽日式蔬菜雞肉咖哩

咖哩加入蘋果和蜂蜜,可增加甘口的滑順口感,另加入蔬菜亦可增加纖維攝取量及清爽感,白飯配上咖哩絕配!家人多吃了好幾碗~

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉、咖哩塊、四季豆、青花椰菜、蜂蜜、小蘋果