三杯菇菇雞

香噴噴!搭配夏日的啤酒。好下飯~

食材:薑、杏鮑菇、帶骨雞腿肉、雞翅、麻油、糖、素蠔油、九層塔

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香蕉巧克力生乳酪蛋糕(免烤箱)

簡單、不需要烤箱即可作出三種層次的生乳酪蛋糕。最上層充滿香蕉濃郁風味的濕潤乳酪醬,像是提拉米蘇般的口感,中間是較紮實的苦味巧克力乳酪...

食材:Creamcheese、奶油、香蕉、巧克力、Oreo餅乾

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秋冬養生~香菇蓮子雞湯

最近天氣開始變冷了,空氣也很糟糕,呼吸道容易過敏和生病,來燉個簡單的去寒潤肺雞湯補一補,增強抵抗力~《超懶人料理》

食材:切塊帶骨雞肉、薑片、鮮香菇、蓮子、蔥、鹽

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速成涼拌高麗菜絲

快速就可以入味、食用了!吃起來微酸又脆,很開胃,適合夏日熱死人的天氣~素食可用,如果加了點魚露、蒜就變泰式版了~

食材:高麗菜、小辣椒、糖、醬油、檸檬

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日式和風豆腐漢堡排

健康的漢堡排,淋上和風風味的醬汁,加入豆腐增加纖維和飽足感,替代飯量的攝取。配上大量的蔬菜就可以健康的解決一餐。

食材:豬絞肉、洋蔥、砂糖、雞蛋、味霖、白胡椒粉、酒、板豆腐、醬油、中筋麵粉、太白粉、水

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竹筍香菇雞湯(電鍋快速料理)

食材:麻竹筍、帶肉雞骨、鮮香菇、薑片

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辣炒洋蔥雞肉

微辣的雞肉,伴隨著辣豆瓣醬的香氣,在炎炎夏日中相當好配飯~

食材:雞胸肉、洋蔥、米酒、小辣椒、醬油、辣豆瓣醬、白胡椒粉、香油

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鮮香菇絲瓜

不需要調味就能吃到絲瓜天然的美味,配上鮮香菇帶Q勁的口感,絕配喔⋯⋯

食材:絲瓜、鮮香菇、薑、米酒、水

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辣炒花生小魚乾

超香的!相當好配飯的一道菜,小魚乾也很營養~

食材:小魚乾、蒜頭、小辣椒、蔥、市售炒過的花生、醬油、糖

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清爽日式蔬菜雞肉咖哩

咖哩加入蘋果和蜂蜜,可增加甘口的滑順口感,另加入蔬菜亦可增加纖維攝取量及清爽感,白飯配上咖哩絕配!家人多吃了好幾碗~

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉、咖哩塊、四季豆、青花椰菜、蜂蜜、小蘋果

鮮炒娃娃菜

食材:娃娃菜、黑木耳、紅蘿蔔、自製蝦米油蔥、鮮菇鮮味炒手

涼拌開胃牛蒡絲

沒什麼胃口或是煮了重口味的主菜,想要來點清爽的配菜,就可以試試涼拌的牛蒡絲。

食材:牛蒡、檸檬汁、糖、糯米醋、醬油、醬油膏、香油、黑白芝麻