為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。
老奶奶的家傳滷肉

小時候,餐桌上一定會有一鍋滷到油亮的滷肉,那滋味超下飯,把醬汁淋在白飯上,默默地都會吃上好幾碗。每到吃飯時間,都會期待餐桌上出現這一...

食材:帶皮五花肉、薑片、醬油、蒜頭、醬油膏、油(用煸出來的豬油)、蔥、米酒、細砂糖、辣椒(適辣可用花椒粒代替)、水、冰糖、滷包

  • 4
  • 7
香蔥蒜厚片土司

簡單做香蒜抹醬,多加了蔥增加香氣。在家一樣可以享受好吃美味的早餐 ~~♡

食材:厚片土司、蒜末 (約10顆蒜瓣)、蔥末、無鹽奶油、細砂糖、鹽

  • 3
  • 24
蕃茄牛肉飯【大同電鍋】

一碗熱騰騰的蕃茄牛肉飯,其實做法很簡單,經由簡單翻炒,再使用電鍋烹調就可以輕鬆完成。每一粒米飯吸飽了食物的精華,一掀開鍋蓋,香氣撲鼻...

食材:牛肋條、洋蔥、白酒、小蕃茄、蠔油、水、毛豆仁、醬油、蒜頭、黑胡椒、米、鹽

  • 5
  • 8
奶酥厚片土司

在家自己做奶酥抹醬真的非常簡單。不用擔心額外的添加物,自己動手安心又健康。 想吃的時候,做好一次的使用量即可。

食材:厚片土司、無鹽奶油、細砂糖、蛋、奶粉

  • 23
  • 5
手路菜 ✖ 蛋蛋的幸福 ✖

看完總鋪師後總對澎風嫂的手路菜『蛋蛋的幸福』念念不忘阿~~ 加上鬼頭師吃完後酷酷的說:「這道菜以前叫做蛋是又何奈!」就騎著很趴的歐兜...

食材:雞蛋、皮蛋

  • 24
蜂蜜照燒豬肉三明治

照燒方式可用於很多肉類料理,雞肉或豬肉都很適合。用蜂蜜帶出自然的甜味,好吃到會吮指回味,也很適合帶出門野餐喔~~♡     前幾天小...

食材:土司、里肌肉、蕃茄切片、美生菜、奶油、美乃滋、蛋、蔥花、鹽、醬油、米酒、蜂蜜、味醂

  • 2
  • 7
南瓜蒸肉丸

利用家中冰箱現有材料,做成鮮嫩的蒸肉丸。而蒸出來的湯汁淋在白飯上,喔~~這滋味只能說真好吃啊!!!

食材:豬絞肉、南瓜、洋蔥、蔥花、醬油、米酒、鹽、細砂糖、胡椒粉、香油、太白粉

  • 2
  • 25
牛奶蛋餅 ❤ 『光泉鮮乳』

用鮮奶做Q軟蛋餅,營養好吃又方便唷~~ ❤

食材:蛋、中筋麵粉、玉米粉、牛奶、蔥花、鹽

  • 4
  • 15
南瓜鮮肉中卷【大同智慧AI電鍋】

南瓜全身都是寶,有豐富的纖維,具有抗氧、抗老化功能,且熱量低,是非常好的食物。和豬肉、中卷搭配一起蒸煮,滿滿的自然鮮甜好滋味,風味十...

食材:中卷(透抽)、豬絞肉、醬油、南瓜、醬油膏、蒜頭、糖、薑末、米酒、蔥、香油、鹽、日本太白粉(片栗粉)

  • 2
  • 12
法式土司

在蛋液裡加點肉桂粉增添風味,土司慢慢煎金黃,就是美味的法式土司囉~~♡

食材:土司、糖粉、楓糖漿or蜂蜜、奶油、蛋、鹽、煉奶、肉桂粉

  • 16
❤電子鍋版煉奶蛋糕❤鷹牌煉奶

用家中必備的電子鍋做蛋糕,只要把材料攪拌均勻,簡單又方便,連新手都可以成功喔!!!

食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、煉乳、蛋、鹽、檸檬汁、無鋁泡打粉

  • 2
  • 16
蒜蓉奶油金針菇【全聯24節氣料理】

脆口鮮美的金針菇是烤肉時必備的食材之一。可以自製蒜蓉醬與金針菇一起烘烤,絕對是一道烤肉時也能輕鬆做的好吃料理。       ...

食材:全聯金針菇、全聯蒜球、醬油、全聯青蔥、醬油膏、奶油、蠔油、細砂糖、水

  • 1
  • 8