義式臘腸歐姆蛋包飯

by 小曹很愛吃

香濃滑嫩又誘人的歐姆蛋包飯,配上CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸口味製作的醬汁,帶出恰到好處的酸甜味,再搭配著時蔬一起享用,滋味...

食材:白飯、義式臘腸、CLASSICO 義式臘腸麵醬、鹽、洋蔥、糖、蒜頭、白酒、雞蛋、玉米粉(勾芡用可省略)、牛奶、奶油

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普羅旺斯香草嫩煎豬排

by 小曹很愛吃

用香料醃製豬排,風味獨特,肉質細緻鮮嫩多汁,再搭配蔬食一起享用,營養好均衡。先醃後煎的料理步驟非常簡單,適合忙碌的家庭主婦或新手輕鬆...

食材:冷藏豬梅花薄排、結球萵苣、百里香葉、秀珍菇、羅勒葉、Gordon Ramsay鍋具、紫高麗菜、洋香菜葉、小蕃茄、迷迭香葉、第戎芥末醬、白酒、蜂蜜、現磨玫瑰鹽、煙燻紅椒粉、現磨黑胡椒

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茄汁辣味培根義大利麵

by 小曹很愛吃

微酸帶點輕辣口感的義大利麵,味道清爽不太過複雜,而且非常開味!經典的番茄紅醬包裹著麵體,散發迷人的香氣,只需簡單輕鬆料理,在家就能享...

食材:義大利直麵、新鮮番茄、白酒、蒜頭、煮麵水、Gordon Ramsay鍋具、乾辣椒、整顆番茄罐頭、帕馬森起司粉、Tabasco辣椒汁

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汆燙鮮蔬肉片

by 小曹很愛吃

過完一個年,許多人最煩惱的就是如何消除大吃大喝而增加的體重,這時除了搭配運動,最好做好飲食控制,以清淡、高纖為原則,可以選擇營養均衡...

食材:花椰菜、紅甜椒、米酒、雪白菇、橄欖油、鮮香菇、鹽、里肌豬肉片、糖、蒜頭

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家常時蔬豬肉燴飯

by 小曹很愛吃

每天為家人做美味料理,偶爾也要飲食均衡一下。這時可以多吃膳食纖維與多醣體含量高的黑木耳助消化,搭配一些蔬菜煮成可口的燴飯,均衡營養也...

食材:黑木耳、紅蘿蔔、醬油、黃甜椒、米酒、素蠔油、高麗菜、糖、白胡椒粉、太白粉、青蔥、鹽、水、豬肉片、香油、蒜頭、白飯

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芋頭穀米粥

by 小曹很愛吃

母親節就快到了,飲食上難免吃些大餐比較油膩,可能會忽略攝取蔬菜等纖維質,大餐過後可以吃點清淡高纖的飲食,用營養豐富的穀米加上膳食纖維...

食材:八穀米、芋頭(去皮)、鹽、豬肉絲、香油、高麗菜、醬油膏、乾香菇、米酒(浸泡蝦米用)、蝦米、米酒、紅蔥酥、白胡椒粉、水

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逢甲豬肉大阪燒與美麗鮮果汁

by 小曹很愛吃

台中逢甲夜市的美食非常多,在這裡總是能讓人逛不膩、吃不停!許多小吃買了就能拿在手中邊走邊吃,開心逛街,實在魅力無窮。其中有間小攤專賣...

食材:超級蛋糕粉(低筋麵粉可代替)、高麗菜絲、柳丁、青蔥、鳳梨、火鍋豬肉片、蜂蜜、雞蛋、鹽、細砂糖、水、大阪燒的專用醬、美乃滋、柴魚片

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逢甲韓式炸雞與芋頭鮮奶

by 小曹很愛吃

名聲非常響亮的逢甲夜市有許多著名的小吃,其中甜辣滋味的韓式炸雞是其中超人氣美食之一,買一份韓式炸雞邊走邊逛夜市,再配上一杯好喝的芋頭...

食材:去骨雞腿、韓式年糕、去皮芋頭、生菜、冰糖、蒜頭切末、小黃瓜、水、醬油、韓國辣椒醬、鮮奶、韓國清酒、蕃茄醬、太白粉、白胡椒粉、白細砂糖、麵包粉、蜂蜜、芝麻油

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逢甲古早味蛋餅與紅茶

by 小曹很愛吃

台中逢甲夜市的小吃聞名全台,其中熱門排隊美食就是用麵糊煎成古早味的蛋餅,再搭配上一杯氣味香濃又好喝的紅茶,早餐這樣吃超完美,在家也能...

食材:中筋麵粉、玉米粉、阿薩姆紅茶、水、決明子、鹽、麥茶、蛋、蔥花、二砂糖

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自製美白薏仁漿

by 小曹很愛吃

薏仁有消水腫與美白養顏的功效,在家自己做,省錢又可自己調整甜度,健康又美麗啊…… 小曹的Facebook歡迎大家來...

食材:大薏仁、涼開水(浸泡用)、水、糖(可自行調整喜愛的甜度)

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團圓鮮蟹粉絲煲

by 小曹很愛吃

使用圓圓滾滾烹調好的獅子頭與鮮味十足的北海道毛蟹一起料理,省去繁瑣料理步驟,味道濃郁又鮮美!過年時端出的這道宴客菜,絕對澎湃又喜氣。...

食材:家樂福-日本毛蟹、捷香富貴紅燒獅子頭、龍口新竹炊粉、有機包心白菜、青蔥、蒜頭

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眷村奶奶的麵疙瘩【淬釀阿嬤的手路菜】

by 小曹很愛吃

幼年時住在眷村中,眷村裡的許多爺爺奶奶都有一副好手藝,串個門子就能吃到各家的拿手菜。我的奶奶很節儉,吃得也簡單,其中最常吃的就是奶奶...

食材:豬五花肉、乾香菇、中筋麵粉、黑木耳、雞蛋、粹釀醬油露、高麗菜、熱開水、米酒、牛番茄、鹽、蛤蠣、青蔥、水

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