椒鹽松花蛋

by 小曹很愛吃

鹹香夠味的椒鹽松花蛋,是一道無論下酒或是配飯的經典美味,利用辛香料帶出皮蛋的香氣,Q彈的口感十分唰嘴,這道料理方便又快速,會忍不住一...

食材:皮蛋(松花蛋)、蒜頭、椒鹽、辣椒、米酒、青蔥、太白粉

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半熟水波蛋漢堡排

by 小曹很愛吃

濃稠的蛋黃傾瀉而下,濃濃的蛋香混合著漢堡排一起吃,口感濃郁滑順,當早餐非常適合!     小曹的Facebook歡迎大家...

食材:豬絞肉、麵包粉、鹽、水、黑胡椒、米酒、白醋、雞蛋

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土耳其散蛋

by 小曹很愛吃

土耳其散蛋(Menemen)是傳統的土耳其早餐,將雞蛋、番茄與蔬菜混合後做成的一道簡單料理,再搭配麵包一起享用,早餐吃很開胃!  ...

食材:雞蛋、牛番茄、鹽、青椒、黑胡椒、洋蔥、百里香

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松花炒水蓮

by 小曹很愛吃

脆口的水蓮與口感Q彈、風味獨特的皮蛋一起快炒,清爽又下飯,是一道料理簡單又好吃的家常料理,當成便當菜也很適合唷。     ...

食材:水蓮、皮蛋(松花蛋)、鹽、薑、糖、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、香油、水

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酒香桂圓戚風蛋糕

by 小曹很愛吃

天氣漸漸轉涼了,用養生的桂圓做一份全家大小都適合的蛋糕吧!只需簡單的材料就能完成的戚風蛋糕,口感微微濕潤又膨鬆軟綿,是每個新手都能輕...

食材:桂圓肉、蘭姆酒、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、8吋戚風模、牛奶、植物油、浸泡桂圓後的萊姆酒

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日式月見咖哩飯

by 小曹很愛吃

雞蛋的滑潤與香濃的咖哩一起搭配,口感非常有層次,超好吃!料理時間非常快速,就能吃到一份熱騰騰的月見咖哩飯,一定要試試喔~~   ...

食材:白飯、牛肉、辣味咖哩塊、洋蔥、番茄醬、蒜頭、即溶咖啡粉、蛋、糖、白酒、水

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三喜菌菇好運羹

by 小曹很愛吃

有「旺來」美稱的鳳梨多汁甘甜,夏天食用能消暑,配上HOKTO好菇道三種低卡營養的菇菇料理,增加免疫力、消除疲勞與增進食慾,微酸滋味很...

食材:好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、醬油、好菇道-舞菇、烏醋、太白粉、鳳梨、糖、冷開水、紅蘿蔔、鹽、蝦米、白胡椒粉、青蔥絲、米酒、水

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香雞瓦片脆餅【樂事盒裝洋芋片】

by 小曹很愛吃

用好吃酥脆的樂事洋芋片,發揮一點小創意,做一道好吃的小點心,無論是平時享用或出遊時攜帶,酥酥脆脆的滋味,涮嘴到會一口接一口停不下來喔...

食材:樂事盒裝雞汁洋芋片、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油

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義式臘腸歐姆蛋包飯

by 小曹很愛吃

香濃滑嫩又誘人的歐姆蛋包飯,配上CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸口味製作的醬汁,帶出恰到好處的酸甜味,再搭配著時蔬一起享用,滋味...

食材:白飯、義式臘腸、CLASSICO 義式臘腸麵醬、鹽、洋蔥、糖、蒜頭、白酒、雞蛋、玉米粉(勾芡用可省略)、牛奶、奶油

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普羅旺斯香草嫩煎豬排

by 小曹很愛吃

用香料醃製豬排,風味獨特,肉質細緻鮮嫩多汁,再搭配蔬食一起享用,營養好均衡。先醃後煎的料理步驟非常簡單,適合忙碌的家庭主婦或新手輕鬆...

食材:冷藏豬梅花薄排、結球萵苣、百里香葉、秀珍菇、羅勒葉、Gordon Ramsay鍋具、紫高麗菜、洋香菜葉、小蕃茄、迷迭香葉、第戎芥末醬、白酒、蜂蜜、現磨玫瑰鹽、煙燻紅椒粉、現磨黑胡椒

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茄汁辣味培根義大利麵

by 小曹很愛吃

微酸帶點輕辣口感的義大利麵,味道清爽不太過複雜,而且非常開味!經典的番茄紅醬包裹著麵體,散發迷人的香氣,只需簡單輕鬆料理,在家就能享...

食材:義大利直麵、新鮮番茄、白酒、蒜頭、煮麵水、Gordon Ramsay鍋具、乾辣椒、整顆番茄罐頭、帕馬森起司粉、Tabasco辣椒汁

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汆燙鮮蔬肉片

by 小曹很愛吃

過完一個年,許多人最煩惱的就是如何消除大吃大喝而增加的體重,這時除了搭配運動,最好做好飲食控制,以清淡、高纖為原則,可以選擇營養均衡...

食材:花椰菜、紅甜椒、米酒、雪白菇、橄欖油、鮮香菇、鹽、里肌豬肉片、糖、蒜頭

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