❤ 羅漢果茶 ❤ 美顏&潤肺止咳

by 小曹很愛吃

最近天氣多變化,咳嗽加上喉嚨痛,真的很不舒服,所以就跑去中藥房買羅漢果來煮茶,舒緩不適情形。加上羅漢果含多種抗氧化物,防止游離基氧化...

食材:羅漢果(乾果實)、水 1500~2000cc

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* ☆ 照燒雞腿 ☆ *

by 小曹很愛吃

簡單的照燒雞腿是萬年不敗的好料理,輕鬆調好照燒醬,再拌上一碗熱呼呼的乾麵,配上一顆水煮蛋就是好吃又能吃飽的一餐。 備料非常簡單,新手...

食材:去骨雞腿、鹽、酒水、熟白芝麻(可省略)、米酒、醬油、味醂、醬油膏、水

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三杯雞冬粉

by 小曹很愛吃

一直很喜歡三杯料理,因為多元性並可做很多不同的變化。而三杯料理主要是由麻油、醬油、米酒各等量做調味。而口味上依個人喜好做調整。 這次...

食材:去骨雞腿、冬粉、鮮香菇(大)、蝦米、蒜、薑片、紅甜椒、黃甜椒、蔥、九層塔、黑麻油、米酒、醬油、醬油膏、冰糖或特砂、烏醋

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♨ 薑汁桂圓黑糖湯圓 ♨

by 小曹很愛吃

天冷了,最需要暖呼呼的一碗甜湯,驅走寒意,暖心又暖胃。作法簡單到不行吶!!!

食材:龍眼、黑糖粉、薑、水、湯圓

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✿ 腰果巧克力餅乾 ✿

by 小曹很愛吃

聖誕節快到啦~~ 做些簡單的小餅乾來歡樂一下吧~~❤

食材:無鹽奶油、白糖粉、鹽、蛋、低筋麵粉、可可粉、熟腰果

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奶香茶碗蒸 ❤ 『光泉鮮乳』

by 小曹很愛吃

用鮮奶做的茶碗蒸,又滑又嫩,完全不用咀嚼就咕嚕吞下去。非常簡單就能製作營養又好吃的茶碗蒸,喜歡就來動手做看看吧~~ ❤

食材:鮮奶、柴魚昆布蛤蜊高湯、白蝦、蛋、蔥花、鹽、水、尻昆布、柴魚片、蛤蜊、米酒

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✖ 螞蟻上樹 ✖ 不辣的

by 小曹很愛吃

因為考慮家中的小朋友,所以做不辣版的螞蟻上樹。 Q軟冬粉吸附湯汁後,一樣香味四溢,好吃又開味喔~~ ❤

食材:冬粉、豬絞肉、蝦米、蔥、蒜頭、醬油、不辣豆瓣醬、米酒、胡椒粉、糖、香油

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熱狗土司捲 ~❤

by 小曹很愛吃

用簡單的方式,花點小心思讓早餐有不一樣的小變化,大人小孩吃的都開心~~❤

食材:法藍克香腸、白土司、蛋、麵粉(中、低筋均可)、涼開水

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匈牙利紅椒豬排

by 小曹很愛吃

一樣用過三關並加上半煎炸的方式處理豬排,美味一樣不變,更多了不一樣的異國風味。 之前小曹做的酥炸豬排,有介於有人會擔心炸完後的油太...

食材:豬里肌肉片、蛋、中筋麵粉、麵包粉、食用油、巴西里末(可省略)、鹽、米酒、現磨黑糊椒、匈牙利紅椒粉、新鮮迷迭香

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醬爆雞丁

by 小曹很愛吃

沒錯!!這道菜就是超下飯,好吃到白飯一碗接一碗。

食材:雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔薄片、蔥、蒜、甜麵醬、糖、醬油、水、鹽、味醂、酒、蛋白、太白粉

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杏仁煉乳蒸布丁 ✿ 鷹牌煉奶

by 小曹很愛吃

天氣變好冷喔,在睡前溫了一杯杏仁牛奶加一點點的煉奶調味,非常好喝!!!馬上靈感出現,這做成布丁小孩應該會很喜歡。 隔天一早就來做看看...

食材:牛奶、煉奶、杏仁粉、全蛋、蛋黃、二砂糖、熱開水

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南瓜腰果煎餅

by 小曹很愛吃

之前做地瓜煎餅深受我家小子喜愛,今天小孩說又想吃,但是家中地瓜剛好用完,所以就拿南瓜來代替。 煎出來的餅口感香Q,再加上腰果顆粒愈咬...

食材:南瓜半顆(蒸熟後重量)、地瓜粉、玉米粉、糖粉、煉奶、腰果

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