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草莓漸層生乳酪蛋糕【免烤箱、超詳細步驟】
草莓漸層生乳酪蛋糕【免烤箱、超詳細步驟】

冬天到了,草莓又出現了~ 草莓口味的甜點老少咸宜大家都喜歡~尤其是濃郁的生乳酪蛋糕~ 利用細緻草莓醬汁調和乳酪糊,做成漸層的樣子真的...

食材:6 吋活動底蛋糕模具、烘焙紙、消化餅乾、奶油、奶油乳酪、動物性鮮奶油、新鮮草莓、原味優格、砂糖、吉利丁片、冰水 (軟化吉利丁片用)

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番茄燉牛肉【家常料理】【電子鍋料理】
番茄燉牛肉【家常料理】【電子鍋料理】

先將蔬菜過油炒香,牛肉先用麵粉裹住煎香,讓番茄燉牛肉更增添濃郁風味 ^^,蔬菜也可自行替換成馬鈴薯、菇類唷~搭配飯或麵都很好吃!一上...

食材:牛腩 (或牛肋條)、洋蔥、紅蘿蔔 ​、白蘿蔔 ​、牛番茄 ​、番茄醬 ​、高筋麵粉 ​、鹽、黑胡椒粉、義大利香料 ​、醬油、砂糖、月桂葉、水

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鮭魚鮮菇炊飯【超營養】【電子鍋料理】
鮭魚鮮菇炊飯【超營養】【電子鍋料理】

洗完米,直接加入鮭魚、高麗菜、鴻喜菇、紅蘿蔔等喜歡的蔬菜,只要一點點調味,一個按鍵就可以煮出超好吃的炊飯,營養全在這一鍋啦~(*☻-...

食材:白米、水、鮭魚、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鹽、味醂、醬油、醬油膏、米酒、黑胡椒粉、麻油

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簡易香蕉鬆餅【無泡打粉】【零廚藝小點心】
簡易香蕉鬆餅【無泡打粉】【零廚藝小點心】

香蕉常常一整串吃不完嗎~來做超簡單的小點心吧~! 只要三樣身邊容易取得的食材,輕鬆做出好吃鬆餅~很適合小朋友下課後肚子餓快速做來吃哈...

食材:香蕉、蛋、低筋麵粉

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金沙蝦球(免炸簡易版)【年節家常菜】
金沙蝦球(免炸簡易版)【年節家常菜】

利用鹹蛋黃炒香起泡後,包裹住食材,因為金沙必須得需要油起泡,這次蝦球就不用炸的,改用煎的~ 簡單加入蔥花與辣椒調味就很好吃~來試試看...

食材:蝦子、鹹蛋黃、鹹蛋白、蔥、辣椒、太白粉、白胡椒粉

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香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】
香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】

滷牛腱是一道超好搭配的菜,當開胃下酒菜很可以,年菜拿出來擺盤也很大器,要帶便當或是弄成牛肉麵也完全沒問題~ 吃不完可以冰在冷凍保存,...

食材:牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

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薑絲蛤蜊湯【零廚藝】
薑絲蛤蜊湯【零廚藝】

只要簡單幾個步驟,就可以煮出大人小孩都愛的薑絲蛤蜊湯!不常下廚的人也可以輕鬆上手,快來試試吧!~(*☻-☻*) --- ↓ Yam...

食材:薑絲、蛤蜊 (文蛤)、鹽 1 (吐沙用)、鹽 2 (調味用)、蔥花 (可省略)、水

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三杯蛤蜊 (塔香蛤蜊)【超下飯】
三杯蛤蜊 (塔香蛤蜊)【超下飯】

超下飯的三杯蛤蜊,是廚房好手們必會的一道料理,步驟簡單好上手,三杯作法也可以變換多種食材!快來試試看吧~(*☻-☻*) --- ↓...

食材:蛤蜊 (文蛤)、老薑 (依個人口味調整)、辣椒 (依個人口味調整)、蒜仁 (依個人口味調整)、九層塔、麻油、醬油、米酒、細砂糖

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清爽綠豆糕【下午茶好朋友】
清爽綠豆糕【下午茶好朋友】

清爽不甜膩的口感,比一般月餅減少負擔~再配上一杯茶就是很棒的下午茶點心~ 使用綠豆仁取代綠豆粉,純天然更健康~(*☻-☻*) 食譜...

食材:綠豆仁、白砂糖、月餅壓模 (50g)、無鹽奶油、花片、胡麻油

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媽媽私房炒米粉【家常好味道-簡單好上手】
媽媽私房炒米粉【家常好味道-簡單好上手】

每個媽媽都有自己拿手的私房菜,這款從小吃到大的炒米粉,在心中的排名可是數一數二的啊~! 簡單的香菇、蝦米、高麗菜,就可以變出一道好料...

食材:米粉、蝦米(冬蝦)、香菇、高麗菜、醬油膏、黑胡椒粉

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蜂蜜芥末烤雞腿排【家常菜】
蜂蜜芥末烤雞腿排【家常菜】

烤雞腿排是很方便的料理,醃料調好後,放烤箱等烤好就可以上桌~ 沙拉醬能夠中和黃芥末嗆味,保留黃芥末的香氣,烤後也不會油水分離,沙拉醬...

食材:去骨雞腿排、洋蔥(或喜歡的蔬菜)、黃芥末醬、食用油、蜂蜜、桂冠沙拉醬、黑胡椒

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蔥燒雞蛋豆腐【家常料理】【豆腐不破訣竅】
蔥燒雞蛋豆腐【家常料理】【豆腐不破訣竅】

豆腐是一項很健康方便的食材,兩面煎香後,加入蔥花、辣椒、醬油燒一下,就是一道美味的料理,上桌馬上秒殺~ 步驟簡單好上手,快來試試看吧...

食材:雞蛋豆腐、醬油、味醂、水、黑胡椒粉、蔥、辣椒

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