覆盆子巧克力蛋糕
House 浩's手作這款蛋糕的蛋糕體偏重奶油蛋糕，但加了一點液體油及海藻糖來降低甜度及提升柔軟度，蛋糕又塗抹了一層酒糖液增加蛋糕的濕潤度，搭配中間的覆...
食材：蛋白（室溫）、細砂糖、苦甜巧克力、水、無鹽奶油、蛋白(約20℃)、葡萄籽油、無鹽奶油（室溫）、蛋黃(室溫)、檸檬汁、苦甜巧克力(60~70%)、覆盆莓粉、覆盆子果泥、動物性鮮奶油、海藻糖、覆盆子酒、細鹽、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉
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巧莓之曲（巧克力鏡面慕斯+草莓凍）
House 浩's手作這道甜點為草莓及巧克力的結合，所以命名為”巧莓之曲” 外層的巧克力鏡面只要有注意溫度，真的跟鏡子一樣可以亮到看到自己喔！ 70%的...
食材：蛋白、砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、草莓果泥、糖粉、蛋黃、水、杏仁粉、巧克力60~70%、金級吉利丁片、葡萄糖漿、低筋麵粉、打發鮮奶油、可可粉、海藻糖、吉利丁片
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焦糖杏仁酥餅(Floretin)
House 浩's手作佛羅淪汀(Floretin)是一款焦糖化的杏仁餅乾，表面的焦糖杏仁堅果香中帶點淡淡的蜂蜜味及焦糖香，搭配底下的紗布列酥餅，是一款非...
食材：軟化有鹽奶油、糖粉、細砂糖、杏仁粉、蜂蜜、低筋麵粉、動物性鮮奶油、室溫全蛋、香草莢、有鹽奶油、杏仁片、85%水麥芽
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巧克力布朗尼(蛋白打發)
House 浩's手作布朗尼是一款非常經典的巧克力蛋糕，但許多的做法都是把所有東西都加再一起就進爐烘烤了，而此次的作法是將奶油打微發並加入打發的蛋白製作...
食材：軟化無鹽奶油、細鹽、細砂糖、海藻糖、蛋黃(室溫)、苦甜巧克力(60~70%)、低筋麵粉、蛋白(室溫)、檸檬汁、碎核桃（熟）、碎核桃（生）
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酥到掉渣的布列塔尼酥餅
House 浩's手作布列塔尼酥餅是一款在法國很傳統有好吃的小點心，既然叫"酥餅"就是要酥到掉渣嘛!! 大家一起來嘗試做做看，簡單又好吃!!
食材：軟化無鹽發酵奶油、糖粉、蛋黃、鹽之花、牛奶、香草籽、泡打粉、杏仁粉、低筋麵粉、蘭姆酒
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小小草莓塔
House 浩's手作草莓季如何消耗草莓呢? 做草莓塔就對了嘛!! 這款草莓塔非常好做簡單，有一些草莓塔只有塔皮及卡士達醬，這款草莓塔裡面有加進了杏仁餡...
食材：軟化無鹽奶油、鹽、糖粉(過篩)、糖粉、牛奶、蛋黃(室溫)、全蛋(室溫)、香草莢、可可巴芮脆片、低筋麵粉(過篩)、杏仁粉(過篩)、砂糖、開心果粉、高筋麵粉、藍莓、蘭姆酒
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三溫糖磅蛋糕
House 浩's手作喜歡吃重奶油蛋糕的人絕對不能錯過這款蛋糕，奶油香味及蔗香味完美結合出好吃的磅蛋糕，但因為奶油比例較多，所以奶油的品質也很重要喔!!...
食材：軟化無鹽發酵奶油、低筋麵粉、鮮奶油、杏仁角、杏仁粉、香草莢、焦糖醬、泡打粉、細砂糖、全蛋(室溫)、海藻糖、日本三溫糖、蘭姆酒、水麥芽、香草籽、鹽之花、無鹽奶油
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香橙重乳酪蛋糕(8吋)
House 浩's手作重乳酪蛋糕是很簡單的蛋糕，只要注意溫度的變化，就可以做出好吃的重乳酪唷!!^^ 而這款蛋糕又加了香橙，所以吃起來不會這麼膩口，非常...
食材：細砂糖、水、牛油酥餅or消化餅乾、柳橙片、無鹽奶油、奶油乳酪、鏡面果膠、蜜橙片、全蛋(室溫)、開心果碎、柳橙汁(室溫)、蜜柳橙、橙皮
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老奶奶檸檬糖霜蛋糕(6吋兩個)
House 浩's手作雖然老奶奶檸檬糖霜蛋糕看似很簡單，但其實越簡單的食材要做的好吃越不容易，歡迎大家來試試看這款蛋糕喔^^
食材：全蛋、細砂糖、純糖粉、海藻糖、檸檬汁、鹽、綠檸檬皮、無鹽奶油、低筋麵粉、檸檬皮屑
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提拉米蘇(6吋一個)
House 浩's手作這款提拉米蘇蛋糕是不加咖啡酒的，改用加列葡萄酒Marsala wine製作，而原本的咖啡酒改為義式濃縮咖啡，味道上比加咖啡酒的提拉...
食材：蛋黃、細砂糖(蛋黃)、馬斯卡彭、蛋白、可可粉、細砂糖(蛋白)、細砂糖、防潮糖粉、低筋麵粉、水、6吋蛋糕裝飾篩板、香草莢、鮮奶油(35%)、義式濃縮咖啡、金級吉利丁片、糖粉、加烈葡萄酒
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焦糖香蕉蛋糕(七吋咕咕霍夫)
House 浩's手作普通的香蕉蛋糕吃膩了嗎？！ 來點不一樣的吧！ 加入焦糖後的香蕉蛋糕風味更佳！ 拿來送禮非常適合喔^_^
食材：細砂糖、葡萄糖漿、低筋麵粉(過篩)、動物性鮮奶油、香蕉片、全蛋、砂糖、無鹽奶油、噴槍、焦糖醬、藍莓、熟香蕉、防潮糖粉
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焦糖古典巧克力蛋糕(七吋)
House 浩's手作這是款很簡單的巧克力蛋糕，表面在淋上濃濃的焦糖醬，搭配著鮮奶油吃起來特別濃郁!! ※請切記:作巧克力相關的甜點要非常注意溫度，希望...
食材：調溫巧克力(60%~70%)、無鹽奶油、蛋白(室溫)、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃(室溫)、香草莢、動物性鮮奶油、細砂糖(可省略)、低筋麵粉(過篩)、海藻糖、無糖可可粉(過篩)、水麥芽、鹽之花
