薑絲豆鼓煨鰈魚
薑絲豆鼓煨鰈魚

我喜歡用不同的調味方式做菜,讓鰈魚呈現不同的風味讓家人品嚐!

食材:鰈魚、薑絲、豆鼓、醬油、水、鹽巴、米酒、蔥花

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腐乳煨鰈魚
腐乳煨鰈魚

十分鐘上菜並不難呀! 利用豆腐乳及醬汁來煨煮鰈魚,魚的鮮味提升魚肉不材,好吃好下飯!

食材:鰈魚、豆腐乳塊、豆腐乳醬汁、薑絲、蔥、辣椒、水、香菜

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可樂豬腳&閏月 盡孝月
可樂豬腳&閏月 盡孝月

2017年閏月 盡孝月 依傳統習俗每逢閏月,嫁出的女兒要買豬腳麵線給娘家父母添壽,祝福長命百歲。 豬腳象徵強健,麵線代表長壽;意指...

食材:豬腳、蔥、薑、麻油、可樂、醬油、水、鹽巴、八角

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《紅杏菜炒皮蛋》簡易快速家常料理
《紅杏菜炒皮蛋》簡易快速家常料理

市場菜攤阿姨推薦的廣東家常菜

食材:紅杏菜、皮蛋、蒜頭、鹽巴、米酒

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在家也能做出餐廳菜
在家也能做出餐廳菜

在家也能做出餐廳菜

食材:三層肉、薑、蔥、調味:醬油、紹興酒、冰糖

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薑黃多利魚燴時蔬
薑黃多利魚燴時蔬

適合老人小孩及容易被魚鯁卡住的入食用。

食材:多利魚、洋蔥、紅蘿蔔、秋葵、杏鮑菇、蒜頭、醃料:薑黃、醃料:鹽巴、醃料:米酒、樹薯粉、鹽巴

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綠花椰聖誕樹
綠花椰聖誕樹

聖誕節給予孩子DIY的遊戲食物!

食材:綠花椰菜、紅椒、黃椒、紅蘿蔔、水、鹽巴

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鹽麴魚蒸栗子南瓜
鹽麴魚蒸栗子南瓜

給上班族的簡單好味道:全程使用電鍋來料理,輕鬆上桌!

食材:多利魚、栗子南瓜、芹菜絲、醃料:鹽麴

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泡菜涼拌黃豆芽黑木耳
泡菜涼拌黃豆芽黑木耳

加點巧思泡菜也能輕鬆豪邁上桌!

食材:黃金泡菜、黑木耳、黃豆芽、蒜苗、鹽巴

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金莎四季豆
金莎四季豆

偶然一次聚會,竟大受好評的下飯菜餚!

食材:四季豆、鹹鴨蛋

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《華師父手工水餃》剝皮辣椒,打拋豬肉口味
《華師父手工水餃》剝皮辣椒,打拋豬肉口味

熱騰騰上桌給夜歸的家人暖暖胃!

食材:華師父剝皮辣椒豬肉水餃、華師父打拋豬肉水餃

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港式蘿蔔糕(電鍋版)
港式蘿蔔糕(電鍋版)

市售的港式蘿蔔糕隨便稱都要百來塊,將材料備好喇喇ㄟ電鍋蒸,真材實料又美味。

食材:白蘿蔔、乾香菇、蝦米、臘腸、油蔥酥、水、在來米粉、玉米粉

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