我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay
[Witi✿Kitchen]奶油夾心巧克力鬆餅

做蛋糕捲剩的1/3可可蛋黃糊,1/3鮮奶油甜醬。 利用鬆餅機烤盤變成小點心,一點兒都不浪費^^

食材:蛋黃、鹽、植物油、鮮奶、低筋麵粉、可可粉、鮮奶油、細砂糖、可可豆

[Witi✿Kitchen]鮮奶核桃麵包

喜歡歐風麵包樸質的視覺效果,卻想咬到柔軟的麵包,就利用中種法操作^^yum~

食材:高筋麵粉、酵母、鮮奶、糖、鹽、奶油、核桃

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[Witi✿Kitchen]酪梨牛奶

酪梨放到紫紅色就是熟透了,用攪拌器攪打一下,好喝順口的酪梨牛奶就完成了^^yum~

食材:酪梨、鮮奶、冷開水、細砂糖

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[Witi✿Kitchen]熊熊三色蛋(電鍋蒸法)

炎炎夏日,涼拌菜最討喜,用電鍋蒸簡單又方便,^^yum~

食材:蛋白、皮蛋去殼橫切4等分、鹹蛋去殼橫切4等分、模具7x5x15、烘焙紙、蛋黃

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[Witi✿Kitchen]香檸重乳酪蛋糕

檸檬的酸香味,讓乳酪蛋糕更好吃不膩口,只需要將材料拌勻,就可以做出風味極佳的重乳酪蛋糕^^yum~

食材:消化餅、奶油、奶油起司、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑、雞蛋、6吋烤模約直徑15cm

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[Witi✿Kitchen]玉米起司炒蛋三明治

食材:白吐司、番茄片、美生菜、市售蜂蜜芥末醬、雞蛋、起司片、鮮奶、熟玉米粒

[Witi✿Kitchen]芋泥夾心蛋糕

用來做蛋糕捲的蛋糕片,也能加上巧思創意,自製香濃的芋泥夾心,變成美味的一口芋泥蛋糕^^yum~

食材:蛋黃、鹽、植物油、鮮奶、低筋麵粉、可可粉、蒸熟芋頭泥、奶油、鮮奶油、防潮糖粉、細砂糖、蛋白、白醋

[Witi✿Kitchen]芝麻布丁

利用雞蛋可以幫助凝結的原理,不用加吉利丁,也可以做出香濃好吃的芝麻布丁^^yum~

食材:全蛋、蛋黃、細砂糖、鮮奶油植物性、牛奶、黑芝麻粉、植物油、冷開水

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[Witi✿Kitchen]松子三角脆餅

食材:蛋白、細砂糖、鹽、植物油、松子、低筋麵粉

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[Witi✿Kitchen]禮物餅乾

費工的禮物餅乾,收到的'禮物'的人一定也會很開心喔^^yum

食材:奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、可可粉

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[Witi✿Kitchen]虎紋蛋糕捲-百香果口味

調好蛋黃麵糊,利用不同顏色的食材配色,做出專屬的彩繪蛋糕,今天走叢林風^^yum~

食材:蛋黃、鹽、植物油、鮮奶、低筋麵粉、可可粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖、百香果醬

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[Witi✿Kitchen]百香果醬

快速處裡大量的百香果,就做果醬吧^^yum

食材:百香果汁、砂糖、開水、玉米粉、百香果籽

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