韭菜盒子
韭菜盒子

一口咬下的那刻,滿滿的韭菜香,心中只有幸福。。。 自己做韭菜盒子,衛生又方便。只要燙麵、醒麵、備料、包餡,就可以下鍋了。可當早餐、下...

食材:鹽、醬油、胡椒粉、香油、蛋、蝦皮、絞肉、粉絲、韭菜、中筋麵粉、滾水、冷水

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五行湯圓
五行湯圓

自己動手做湯圓,不用化學色素也可以變化出漂亮的五行色彩。明天就是冬至了,趕快動手做吧!也非常適合親子同樂喲~

食材:糯米粉(120*5)、熱水(84克*5份)、植物油(6克*5份)、紅麴粉、綠茶粉、蒸熟地瓜、黑芝麻粉、花生粉、糖粉、無鹽奶油、芝麻粉

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蒜味烤雞腿~變化椒麻雞
蒜味烤雞腿~變化椒麻雞

烤箱版三味雞腿,不用油炸更健康,也讓你的餐桌更豐富~ 淋醬可自行選擇,蒜味、椒麻味、椒鹽風味皆可。 https://www.fa...

食材:仿仔雞腿、醋或檸檬汁、花椒油或粉、辣油、香油、香菜末、醬油、味醂、素蠔油、蔥末、蒜末、辣椒末、鹽、胡椒粉、米酒、二砂

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筒仔米糕
筒仔米糕

自己做傳統小吃,衛生又安心。 此小吃需準備不鏽鋼小盅,此小盅亦可用來做排骨酥湯喔。

食材:圓糯米、水(蒸糯米)、醬油、香油、鹽、雞粉、胡椒粉、水、食用油、紅蔥頭(淨重)、乾香菇、豬肉絲、蝦米

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手工大肉包
手工大肉包

在家做肉包,衛生又安心,不需攪拌缸也可以~此份量可做成16個肉包

食材:[麵皮]中筋麵粉、[麵皮]水、[麵皮]快速酵母、[麵皮]細砂糖、[麵皮]食用油、[餡料]豬絞肉、[餡料]青蔥、[餡料]醬油、[餡料]鹽、[餡料]胡椒粉、[餡料]雞粉、[餡料]二砂、[餡料]香油

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自製漢堡麵包餐~
自製漢堡麵包餐~

自己烤漢堡麵包,沒有攪拌缸也可以喔~ 製作時間大部份是等待的時間,可以趁此時間做漢堡肉排,整理清洗用具,不會浪費時間... 為了家人...

食材:[麵包]高筋麵粉、[麵包]速發酵母、[麵包]砂糖、[麵包]鹽、[麵包]雞蛋、[麵包]水、[麵包]無鹽奶油、[麵包]蛋液(麵糰材料外)、[麵包]白芝麻、[肉排]豬絞肉、[肉排]鹽、[肉排]醬油、[肉排]胡椒、[肉排]蔥、[肉排]洋蔥

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芝麻燒餅
芝麻燒餅

早餐店吃到的燒餅在家就可以自己做囉~ 不用烤箱,用平底鍋乾烙的簡便做法。 成功率百分之百~ (12片6人份)

食材:中筋麵粉、滾水、冷水、鹽、油、低筋麵粉、油(豬油可)

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豬腳麵線
豬腳麵線

為兒子慶生,感恩平安出生走到現在。

食材:豬腳、蔥、薑、蒜頭、八角、糖、醬油、水、麵線、絲瓜

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蔥蛋餅
蔥蛋餅

燙麵蛋餅

食材:中筋麵粉、滾水、冷水、鹽、蛋、蔥花、油

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