清燉蕃茄牛肉麵(牛腱)

食材:牛腱 (大)、胡蘿蔔、洋蔥 (小)、蕃茄 (小)、薑片、蔥段、米酒、月桂葉、鳳梨干 (大)、花椒粒、白胡椒粉、白醋、水

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家常滷肉(梅花肉版)

食材:梅花肉、五香豆干(大)、海帶結、紅蔥頭、米酒、醬油、麥芽糖or冰糖、水、白胡椒粉、五香粉

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日式奶油蛤蜊

食材:中型蛤蜊、蔥花、蒜頭、清酒、無鹽奶油、橄欖油

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