記錄自己曾經做過,好吃且方便的食譜, 純粹紀錄,當作自己未來方便搜尋的方法之一
土芭樂汁

食材:土芭樂、蘋果、冰糖、水

紅豆吐司(水合法)

水合法做吐司不會讓麵團溫度升高,吐司鬆軟綿密,適合夏天。

食材:高粉、糖、紅豆泥、全蛋液、牛奶、水、鹽巴、快速酵母、奶油

棋格磅蛋糕(棋盤磅蛋糕)

食材:室溫奶油、糖粉、奶油、室溫蛋(約4~5)、白糖、低粉、檸檬汁、水、原味蛋糕糊、泡打粉、楓糖漿(蜂蜜也行)、紅麴粉、鹽巴、牛奶、小蘇打粉(可以不用)、可可粉、巧克力米

醬燒雞肉(方便快速的懶人料理)

食材:雞肉塊、大蒜、醬油、水、米酒、糖

蜜汁照燒雞腿排(好吃的不得了)

食材:醬油、水、米酒、砂糖、去骨雞腿、楓糖漿(蜂蜜也可以)、地瓜粉

  • 3
超級簡單快速又好吃的紅豆泥

食材:紅豆、二砂糖、奶油、麥芽糖、鹽

  • 2
小布利餐包

食材:中粉、糖、楓糖漿、鹽、奶粉、蛋、牛奶、奶油、酵母

  • 4
  • 7
辣炒茄子

食材:茄子、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、油膏、水、糖

煮鮮奶茶

食材:紅茶包、水、鮮奶、黑糖

  • 1
  • 1
紅燒肉(控肉)

食材:五花肉、蔥蒜、冰糖、醬油、醬油膏、鹽巴(味道不夠鹹才加)

  • 2
  • 2
抓餅

食材:中筋麵粉、豬油、水、鹽