透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!
🎄聖誕應景沙拉🎄 小紅莓

食材:冰山綠火焰(或喜歡的生菜)、紅石榴(子)、莫茲瑞拉起司、水煮蛋、堅果、初榨橄欖油、巴薩米克醋、塩、黑胡椒

  • 7
  • 0
  • 0
Eggnog 聖誕蛋奶酒(咖啡) 小紅莓

食材:雞蛋、細砂糖、塩、鮮奶、鮮奶油、肉豆蔻(或肉桂)、香草精、蘭姆酒

  • 140
  • 0
  • 0
🇮🇹義式小章魚🐙沙拉 小紅莓

食材:小章魚、小蕃茄、洋蔥、丁香(可省)、百里香、白酒(dry)、小黃瓜、蒜頭、紅蔥頭、黑橄欖、平葉巴西利或香菜、初榨橄欖油、檸檬汁、塩、黑胡椒

  • 18
  • 0
  • 0
鮮蝦酸奶綠花椰菜濃湯🦐🥦 小紅莓

食材:綠花椰菜、鮮蝦、鮮奶油、檸檬汁、塩、黑胡椒、檸檬百里香

  • 13
  • 0
  • 0
明太子軟法 小紅莓

食材:明太子、無塩奶油(室溫)、溫水(35-38度)、美乃滋、細砂糖、鮮奶、速發酵母、高筋麵粉、無味植物油、塩

  • 27
  • 0
  • 0
Fish Parcel 紙包魚 小紅莓

食材:鮭魚排、洋蔥、蘆筍、白酒(dry)、小蕃茄、檸檬片、肉荳蔻、塩、黑胡椒、蒔蘿、黑橄欖、初榨橄欖油、生菜、巴薩米克醋、第戎芥末醬

  • 38
  • 0
  • 0
阿爾卑斯山白麵包 小紅莓

食材:冷開水、鮮奶油、高筋麵粉、全脂奶粉、細砂糖、速發酵母、塩

  • 57
  • 0
  • 0
Butter Bread 奶油小餐包 小紅莓

食材:溫水(35-38度)、速發酵母、細砂糖、塩、全脂奶粉、全蛋液、高筋麵粉、無塩奶油

  • 1,390
  • 1
  • 7
金月娘 小紅莓

食材:以下食材、無水奶油、細砂糖、低筋麵粉、水、綠豆沙、中筋麵粉、鹹蛋黃、米酒、黃豆粉

  • 46
  • 0
  • 0
流心奶黃月餅 小紅莓

食材:以下食材、全脂奶粉、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、無塩奶油、熟鹹蛋黃、蜂蜜、起司片、煉乳、玉米粉、香草精

  • 175
  • 1
  • 0
肉桂冰淇淋 小紅莓

食材:鮮奶油、全脂鮮奶、肉桂粉、香草精、全蛋、蛋黃、細砂糖

  • 33
  • 0
  • 0
Salmon Tartare 鮭魚韃靼 小紅莓

食材:甜菜根、水、塩、黑胡椒、蜂蜜蘋果醋、鮭魚生魚片、煙燻鮭魚、鮭魚卵、檸檬百里香

  • 23
  • 0
  • 0