透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!
Sablés 沙布列杏桃酥餅 小紅莓

食材:完成酥餅、低筋麵粉、無塩奶油、杏桃果醬、糖粉、杏仁粉、塩、蛋

  • 35
  • 0
  • 0
Financiers 覆盆子椰絲費南雪 小紅莓

食材:費南雪連模、無塩奶油、糖粉、蛋白、杏仁粉、椰子絲、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉、覆盆子

  • 36
  • 0
  • 0
🇮🇪Ravioli 自製義大利小方餃 小紅莓

食材:洋蔥、蒜末、蕃茄糊罐頭、奧勒岡香草、塩、黑胡椒、羅勒葉

  • 20
  • 0
  • 0
🇮🇪Ravioli 自製義大利餃 小紅莓

食材:義大利餃(麵皮用量一半)、杜蘭小麥粉(或高筋麵粉)、雞蛋、瑞可塔起司、塩、煙燻鮭魚、無塩奶油、水(視情況決定)、靑蔥、蘿勒、橄欖油、帕瑪森乾酪(刨絲)、香草葉、黑胡椒、松露油、肉荳蔻、雞蛋(取蛋黃使用)

  • 60
  • 0
  • 0
蜂蜜蛋糕 小紅莓

食材:20x20正方形模具、全蛋、低筋麵粉、細砂糖、蜂蜜、溫牛奶、二砂糖(可省)

  • 70
  • 0
  • 0
義大利牛肉蕃茄濃湯 小紅莓

食材:牛肉、無塩奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、蕃茄、洋菇、迷迭香、月桂葉、罐頭蕃茄、蕃茄醬、糖、高湯、義大利綜合香料、黑胡椒、塩、帕瑪森乾酪、法國麵包

  • 161
  • 0
  • 0
覆盆莓巧克力塔(免烤箱) 小紅莓

食材:鋁箔杯(內徑約7cm)、黑巧克力(a)、新鮮或冷凍覆盆莓、細砂糖、黑巧克力(b)、鮮奶油、新鮮覆盆莓(裝飾用)、防潮糖粉

  • 81
  • 0
  • 0
戀夏芒果冰 小紅莓

食材:芒果、煉乳、鮮奶、蜂蜜

  • 144
  • 0
  • 0
葡萄柚冰沙 小紅莓

食材:葡萄柚(榨汁2+果肉1)、橙花露、楓糖或蜂蜜、氣泡水、檸檬汁

  • 30
  • 0
  • 0
覆盆莓慕絲圓頂鏡面蛋糕 小紅莓

食材:中筋麵粉、食用蘇打粉、新鮮或冷凍覆盆莓、塩、細砂糖、水、吉力丁粉、檸檬皮屑、洋菜粉、鮮奶油、室溫無塩奶油、吉利丁片、細杏仁粉、烘焙用葡萄糖、覆盆莓、薄荷葉、食用金箔、蛋黃、煉乳、白巧克力、紅色食用色膏

  • 134
  • 0
  • 1
莓果優格雪糕 小紅莓

食材:冷凍草莓、藍莓、冷凍覆盆子、原味無糖優格、楓糖(或蜂蜜)、草莓、藍莓、覆盆子(裝飾)

  • 94
  • 0
  • 0
2018世足⚽️ 雞塊薯泥鬆餅餐 小紅莓

食材:馬鈴薯、無塩奶油、雞絞肉、塩、塩、黑胡椒、市售鬆餅粉、黑胡椒、切達/莫茲瑞拉乳酪絲、水、楓糖或蜂蜜、肉荳蔻、日式炸雞粉、辣醬、溫鮮奶、乾辣椒片

  • 58
  • 0
  • 0