[吃甜甜]免烤箱蜜紅豆抹茶奶酪
[吃甜甜]免烤箱蜜紅豆抹茶奶酪

抹茶口味配上甜蜜蜜的紅豆根本是絕配呀! 這是款新手入門甜點又好上手 端出來大人小孩都愛,奶香濃抹茶香蜜紅豆的甜 快來試試 Bonsw...

食材:鮮奶油、牛奶、抹茶粉、砂糖、吉利丁片

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[吃甜甜]香蕉控最愛之蕉蕉核桃磅蛋糕
[吃甜甜]香蕉控最愛之蕉蕉核桃磅蛋糕

這個是繼檸檬磅蛋糕後被稱讚到不行的口味,值得一試阿!! 香蕉配上滿滿的核桃,香蕉控的你或長輩都絕對喜歡 放到隔天蛋糕回潮後,更加美...

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、雞蛋(室溫)、牛奶、熟香蕉 2根、核桃(去皮)、泡打粉、小蘇打粉、蘭姆酒

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[吃甜甜]養顏美容冰糖白耳蓮子湯
[吃甜甜]養顏美容冰糖白耳蓮子湯

這款甜品可說是四季皆宜阿!!!!! 低熱量又養顏美容,夏天吃冰的冬天吃熱的都很適合 銀耳、蓮子、紅棗、枸杞都是平溫性食材 又是抗敏聖...

食材:白木耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、水

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[一鍋到底]男友最愛日式馬鈴薯燉肉
[一鍋到底]男友最愛日式馬鈴薯燉肉

這款是比較清淡口味偏甜的馬鈴薯燉肉喔 湯汁較多可以直接喝 如果想要汁較濃稠,拌飯的那建議在鹹度上要下手重些 之前有報導馬鈴薯燉肉可是...

食材:馬鈴薯(大)、牛肉片、日本香菇醬油、洋蔥、味霖、蒟蒻絲、清酒、水(可蓋過食材)

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[吃甜甜]蘭姆蔓越莓磅蛋糕 (無泡打粉)
[吃甜甜]蘭姆蔓越莓磅蛋糕 (無泡打粉)

這款磅蛋糕是沒有加任何膨脹粉的喔 無泡打粉、無蘇打粉 但口感也非常好並且奶油香更厚重 因沒有加發粉所以用全蛋打發來增加膨鬆感 再參入...

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋(室溫)、砂糖、蘭姆酒莓乾、核果 (可省略)

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[快手料理]扒個兩碗飯的金沙杏鮑菇
[快手料理]扒個兩碗飯的金沙杏鮑菇

這是在嫂嫂的餐桌上吃到的 金黃鹹香的鹹蛋包覆在多汁的杏鮑菇上 下飯得不得了~~ Bonswa小食光 https://www.f...

食材:杏鮑菇、鹹蛋、蔥、蒜、糖、水

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[吃甜甜]免烤箱蜜桃生乳酪蛋糕
[吃甜甜]免烤箱蜜桃生乳酪蛋糕

免烤箱的甜點實在太適合七月的鬼天氣了 這次用了兩種起士做出來的口味很有層次 少了吉利丁等的凝固材料吃起來也更加滑順喔! 底是用烤不成...

食材:餅乾、融化奶油、Cream cheese、核桃(切碎)、馬斯卡彭cheese、動物性鮮奶油、酸奶油、糖粉、任何口味的利口酒、水蜜桃(罐頭)

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[夏日料理]烤南瓜鮮蝦四季沙拉
[夏日料理]烤南瓜鮮蝦四季沙拉

將近七月的溫度節節高升 面對燃燒的火爐只能節節逼退阿! 這款沙拉色彩繽紛符合現在提倡的彩虹飲食,也顧到了營養素 利用烤箱烤南瓜及洋蔥...

食材:四季豆、栗南瓜、自製酸奶油、洋蔥、芥茉籽醬、番茄、烏斯特醋醬、白蝦、番茄醬、塊狀起士(可省略)、鹽、新鮮羅勒(可省略)

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[夏日料理]香甜鬆軟蜜烤栗南瓜
[夏日料理]香甜鬆軟蜜烤栗南瓜

我真的不太喜歡南瓜可是栗子南瓜品種烤起來像地瓜一樣香甜!!!真心不騙 不喜歡南瓜的這會巔覆你的想像 再搭配上自製的酸奶油,狠不錯餒 ...

食材:栗子南瓜、橄欖油、蜂蜜、海鹽

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[常備醬]超簡易自製酸奶油
[常備醬]超簡易自製酸奶油

酸奶油絕對是個百搭醬啊!!! 不管是拿來搭配馬鈴薯、南瓜、甚至加到起士蛋糕裡都是不可或缺的美味 市售的酸奶油不便宜也不知道參雜了什麼...

食材:鮮奶油、優格

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[一鍋到底]一碗接一碗的臘味菜飯
[一鍋到底]一碗接一碗的臘味菜飯

過年沒用完的肝腸臘腸 把他切的小小塊的做個臘味菜飯 保證一口接一口、一碗接一碗停不下來 Bonswa小食光 https://ww...

食材:肝腸or臘腸、青江菜、米、雞高湯、蒜、鹽

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[異國風情]白酒蕃茄燉雞義大利麵
[異國風情]白酒蕃茄燉雞義大利麵

這個料理說穿了就是很字面上的料理 蕃茄 +白酒 +雞 燉煮而成的 但風味大家煮出來的一定都不一樣。 加多了白酒偏酸,加多了蕃茄變甜...

食材:蕃茄(大)、白酒、去骨雞腿肉(Costco)、洋蔥、西洋芹、麵粉(可省略)、雞湯(可以1/2雞湯塊取代)、蒜、芥茉籽醬、鹽、鮮奶油、百里香 (可省略)、月桂葉 (可省略)、米型麵 1碗

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