蹄筋燴刺參(附干刺參發泡作法)

食材:發泡完成的皇刺海參、發泡完成的蹄筋、醬油、豌豆(或是綠色蔬菜)、水、糯米粉+水、蔥切段、蠔油、紅蘿蔔切片、鹽、料酒

  • 25
  • 0
  • 0
鑄鐵鍋料理 │烘焙食譜:藍莓核桃軟歐包

食材:高筋面粉、糖、酵母、冰水、冷凍藍莓、核桃、鹽巴、無鹽奶油

  • 79
  • 1
  • 0
鑄鐵鍋料理:海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯

食材:白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、甜豆、洋菇、透抽或是魷魚、大蝦、水

  • 187
  • 0
  • 1
手握便當(泡菜燒肉)

食材:黑胡椒燒肉、韓式泡菜、小黃瓜、雞蛋(玉子燒)、白飯、壽司海苔、竹簾、保鮮膜

  • 12
  • 0
  • 0
韓式拌飯

食材:豬肉(或牛肉)、香菇、韓式辣味醬、菠菜、去腥用白酒、紅蘿蔔、蒜末、黑木耳、胡椒粉、雞蛋、鹽巴、白飯、砂糖、筍片、沸水(汆燙菠菜用)、韓式辣味醬(斟酌使用)

  • 44
  • 0
  • 0
照燒雞腿排蓋飯

食材:洋蔥一顆、甜豆、紅蘿蔔、米酒、清水、Ebara家用燒肉醬、橄欖油、去骨的雞腿排、米飯

  • 23
  • 0
  • 0