很硬別怕-培根炒甘藍菜 Brussels sprouts with bacon
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食材：甘藍菜對切切下較硬的梗、蒜頭去皮拍扁、培根切段、鹽、熱水
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【西煮】牛排裡的學問 How to cook your steak
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食材：NYstrip紐約客、Ribeyes肋眼牛排
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【東煮】泰式椒麻雞 Thai Pepper Chicken
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食材：去骨雞腿排、醬油、米酒、麻油、糖、雞粉、薑泥、[椒麻淋醬]
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【廚房秘訣】婆家秘訣-自製蒜油、蒜酥
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食材：花生油、切碎的大蒜
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【東煮】路邊攤大集合-韭菜盒 Fried leek dumplings
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食材：韭菜、冬粉、蝦皮、豆干、雞蛋、蔴油、雞精粉、醬油、白胡椒粉、中粉、熱水、冷水、鹽
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【甜牙齒】啥水果都行-菲律賓椰奶甜品 Halo Halo
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食材：蜜红豆、椰奶、菠蘿蜜、椰果、開水、綠色洋菜條agaragar、冰塊
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阿基師是神-鳳梨蝦球
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食材：去殼去腸泥白蝦、瀝乾鳳梨罐頭並切塊、太白粉、蛋黃、鹽、美乃滋、玉米粉、美乃滋、檸檬汁
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低熱量天熱開胃菜-手撕涼拌笳子 Asian Eggplant Salad
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食材：茄子、蔥花、香菜末、蒜末、辣椒切末、香油、白芝蔴、醬油冷水
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雞高湯及高湯收納法Chicken stock
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食材：老母雞、豬皮、雞爪
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柱候蘿蔔牛肉燉Beef Brisket in Chu Hou Paste
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食材：過水去血去腥牛肉塊、白蘿蔔切塊、八角、薑片、整條蔥切段、柱侯醬、蠔油、深色醬油老抽、米酒紹興、花雕也可、冰糖
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【東煮】果真砰成蟹殼黃 Green Onion Pastry
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食材：中筋、糖、快速酵母粉、水約、中筋、豬油、豬油、鹽、雞精粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、青蔥花不含蔥白、糖漿、水、白芝麻
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【東煮】難得有乾魷魚油飯 Squid sticky rice
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食材：長糯米、泡發魷魚段、豬肉絲、泡水並切絲香菇、蝦米、切末紅蔥頭、切末蒜頭、油蔥酥、熱水、麻油、米酒、醬油膏、冰糖、白胡椒、雞粉
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【東煮】緬甸式檸檬蒸魚 Burmese style lemon fish
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食材：切碎蒜頭、檸檬汁、中型洋蔥切碎、吳郭魚、香菜切碎、花生油或蔬菜油
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【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage
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食材：切絲中型大白菜、肉絲、香菇、切絲木耳、切絲胡蘿蔔絲、切絲蔥、香菜段、醬油、水、太白粉、醬油、鹽、鎮江醋、麻油
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【東煮】港式飲茶-豉汁蒸排骨 Steamed Spare Ribs with Black Bean Sauce
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食材：帶肉小排骨或軟骨小排骨、豆豉、剁碎蒜泥、薑泥、白胡椒粉、切段辣椒不吃辣不加、雞粉、生抽、砂糖、紹興酒米酒或花雕酒也可、麻油、太白粉
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【東煮】成人的食物鳳梨苦瓜雞湯 pinapple bitter melon chicken soup
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食材：苦瓜、小春雞、陰鳳梨醬
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【東煮】偷吃步泰式烤雞 Thai grill chicken kai yang
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食材：切碎的香菜梗、泰式烤雞料理包KaiYang、切末大蒜、鹽、白胡椒粉、紅糖、魚露、泰式甜辣醬
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【亂煮】三式烤鮭魚 Three Style Grilled Salmon
USATODAYhttp://usatoday.pixnet.net/blog/post/37189436 鮭魚想當然是在Costco購買的...
食材：鮭魚、肉桂粉蜂蜜、日式醬油美乃茲、美式綜合調味粉
