【東煮】棒棒糖蛋糕機應用 - 章魚燒Takoyaki
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食材：切丁章魚、低筋麵粉、蛋、鮮奶、塩巴、高麗菜末、蒲燒醬、美乃滋、哇沙比、柴魚花、海苔絲或海苔粉
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【學人精甜牙齒】秘密武器之不乾澀胡蘿蔔蛋糕 Cheesecake Factory's Carrot Cake
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食材：植物油、白糖、蛋、香草精、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、瀝乾的切小塊的鳳梨，罐頭內的汁液留住、切碎的胡蘿蔔、椰子絲、切碎的胡桃
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【東煮】筍干豬腳+筍干去酸味妙法 bamboo shoot with pork feet
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食材：油、豬腳、筍乾、紹興酒、醬油、老抽、冰糖、蔥、薑、八角、滷包、水量
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【甜牙齒】層層都是藝術 - 芋泥千層蛋糕 Taro Puree Crêpe Cake
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食材：蛋、牛奶、冷水、中筋麵粉、融化奶油、不沾鍋、糖、香草精、已蒸熟的芋頭、打發鮮奶油、糖、蛋黃、香草精
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【東煮】濃郁配方印度奶油咖哩雞 Makhani
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食材：印度奶油咖哩雞、雞胸肉切塊、鹰嘴豆、秋葵、花生油、紅蔥頭切碎、洋蔥切碎、奶油、檸檬汁、薑泥、蒜泥、印度咖哩粉、辣椒粉、孜然粉、月桂葉、無糖優格、鮮奶油、蕃茄泥、鹽、黑胡椒
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【東煮】淮揚菜系的代表菜 - 白菜獅子頭 Stewed pork Ball in Brown Sauce
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食材：絞肉、豆腐、蔥末、薑末、蛋、太白粉、蔥、薑、米酒、水、鹽、白胡椒粉、麻油、醬油、糖、大白菜、扁魚、高湯、[湯頭調味料醬油
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【西煮】慢燉香料豬肉絲佐約克夏布丁
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食材：啤酒各種牌子皆可、白醋、豬肩肉、水、鹽、洋蔥對切成8塊、孜然粉、芥末粉、辣椒粉、蛋糕烤盤、低筋麵粉、牛奶、水、雞蛋、鹽
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【甜牙齒】當早餐也是甜點 - 鬆餅球 Pancake balls
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食材：市售的鬆餅粉、蛋、全脂奶、奶油
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【東煮】清冰箱之炒年糕 Rice Cake
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食材：上海式或韓式年糕片半包、切絲大白菜、豬肉絲、洋蔥切絲大型的、筍片絲
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【甜牙齒】陽光下的瑪德蓮 Madeleine
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食材：蛋、1茶匙香草精、1/8茶匙鹽、1/2杯白砂糖、3/4杯中筋麵粉、11/2茶匙檸檬絲、1/4杯無鹽奶油
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【東煮】辣炒肉末皎白筍 Stir fried water bamboo
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食材：皎白筍、肉末或肉絲、大蒜拍扁、切末辣椒、薑末、香菜末、香菜末、太白粉、白胡椒粉、醬油、糖、鹽、烏醋、豆瓣醬、雞高湯、邵興酒
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【東煮】北奔幫手-椰香牛肉咖哩 Coconut beef curry
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食材：椰奶、牛絞肉、切碎洋蔥、切小塊馬鈴薯、咖哩粉、魚露請以自我口味適量加減，吃不慣魚露使用鹽、雞精粉調味
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【東煮】複製餐廳菜 - 花雕雞HuaDiao Chicken
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食材：雞腿肉、芹菜、白胡椒、蔥、蒜、薑、醬油、花雕酒、蜂蜜、醬油、全蛋液、玉米粉、花雕酒、糖
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有心人就是食神-海南雞飯 Hainanese Chicken
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食材：全雞、薑片、鹽巴、蔥、洋蔥中型切半、香菜、薑片、紹興酒、細蔥花、薑末、花生油、鹽、香矛、月桂葉、浸雞水
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【廚房秘訣】薑片收納與延長鮮度的方法
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食材：薑片
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【東煮】好看又好吃的貴妃醉雞 Drunken chicken
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食材：去骨雞腿肉或去骨大腿肉、鹽、枸杞、紹興酒：冰水比例=
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【東煮】簡單美味 - 鰻魚壽司卷 Eel Sushi Roll
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食材：壽司米、白醋、糖、鹽
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【東煮】香烤栗子 Oven Roasted Chestnut
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食材：栗子
