從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,甚至連大學都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
小籠包

雙胞胎留學去!

超過18折的多汁小籠包,在國外自己做! 和妹妹在宿舍裡想念著家鄉美食, 激起了動手挑戰的念頭. 我負責將小籠包皮桿薄, 妹妹負責包小...

食材:中筋麵粉、冷水、絞肉、蔥(切成蔥花)、薑(切末)、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、麻油、高湯

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蘑菇白醬義大利麵

雙胞胎留學去!

好吃的白醬義大利麵在家自己做! 沒有添加鮮奶油, 只有滿滿的蔬菜和香濃的醬汁, 一定要試試哦~

食材:油、洋蔥(切丁)、滾水、蒜頭(切片)、鹽、蘑菇(切片)、義大利麵、黑胡椒、麵粉、溫牛奶、青花菜

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炸餛飩

雙胞胎留學去!

來一打炸餛飩吧! 炸餛飩是我和妹妹的童年美食, 香香脆脆好好吃~

食材:豬絞肉、薑末、蒜末、麻油、鹽、白胡椒粉、米酒、水、餛飩皮

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超簡單!熔岩蛋糕

雙胞胎留學去!

巧克力熔岩蛋糕的特色就是當叉子叉入蛋糕中心, 會有濃稠的巧克力岩漿流出~只要依序將材料攪拌均勻, 馬上就能在家裡享用五星級的法式甜點!

食材:巧克力豆、奶油、蛋、糖粉、巧克力粉、中筋麵粉

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三杯花枝蘑菇

雙胞胎留學去!

來自台灣的大花枝, 當然要以台式經典的三杯口味來烹調! 和妹妹在異鄉吃著家鄉味料理, 是最幸福的事了!

食材:麻油、薑片、蒜頭、蘑菇、大花枝(切塊)、糖、醬油、米酒、九層塔

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大白菜煎餅[酥脆]

雙胞胎留學去!

冰箱只剩下幾片大白菜葉, 靈機一動, 變身為好吃的大白菜煎餅.回煎一次是煎餅酥脆的秘訣~

食材:中筋麵粉、水、大白菜(切丁)、蝦皮、蔥花、醬油、白胡椒粉、鹽、麻油

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菠蘿麵包

雙胞胎留學去!

好吃的菠蘿麵包, 在家自己做! 國外買不到, 依然吃的到哦~

食材:奶油(軟化)、糖、高筋麵粉、鹽、全蛋液、蛋液、速發酵母粉、溫水、油

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西式蘑菇濃湯

雙胞胎留學去!

冬天來一杯熱呼呼的蘑菇濃湯, 是最棒的享受!作法很簡單, 趕快試試吧!

食材:奶油、洋蔥(切丁)、蒜頭(切末)、蘑菇(切丁)、麵粉、高湯、鹽、黑胡椒

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沙茶時蔬炒飯

雙胞胎留學去!

蔬菜多多, 蛋白質豐富. 營養均衡~

食材:沙茶醬、玉米粒、雞胸肉、蘑菇、鹽、白飯、黑胡椒、青花菜、油、醬油

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自製素米糕(電鍋版)

雙胞胎留學去!

人氣火鍋料自己做! 好吃的素米糕用電鍋就可以自已完成哦!

食材:糯米、海苔片(剪碎)、水、糯米粉、麵粉、油

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餛飩皮蛋餅

雙胞胎留學去!

家裡沒有早餐了, 想到還有剩一包餛飩皮, 拿來做成蛋餅, 好酥好好吃~

食材:油、餛飩皮、雞蛋(打散)、蔥花、醬油膏

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馬來椒鹽豬排

雙胞胎留學去!

香酥的椒鹽豬排, 加了咖哩葉, 就成了一道經典的馬來料理!

食材:豬里肌、蒜頭(拍碎)、炸油、米酒、辣椒(切圈)、醬油、咖哩葉、糖和鹽、白胡椒粉、蛋、地瓜粉

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