每天下班後有1小時可以準備3人晚餐,希望用簡單食材、方法作出美味料理,輕鬆上桌。
蔥油餅

凱特行灶腳

現在是青蔥的季節,一大把40元呢! 好吃的蔥油餅自己作,安心又美味!

食材:青蔥、中筋粉心麵粉1/2杯、豬油、中筋粉心麵粉2.5杯、橄欖油、冷水1/2杯、鹽、滾水3/4杯、白胡椒粉

  • 242
  • 0
  • 0
蕃茄炒蛋

凱特行灶腳

非常滑嫰的蕃茄炒蛋!選用甜蜜小蕃茄就可以不用加糖,最後加點起司是關鍵,多了一個香氣又取代勾芡喔!

食材:甜蜜小蕃茄、蒜末、鹽、雞蛋、牛奶、焗烤用的起司條、蔥綠

  • 118
  • 0
  • 0
[快鍋]洋蔥里肌小排

凱特行灶腳

用省時的快鍋,以照燒醬來滷豬里肌小排。

食材:能量豬里肌小排、車城洋蔥、蒜末、醬油、味醂、冰糖、水

  • 126
  • 0
  • 0
松子鮮蔬義大利麵

凱特行灶腳

以松子的香氣為基底、搭配不同顏色蔬菜的義大利麵,嗅覺和視覺吸引效果佳。

食材:義大利麵、松子、小蕃茄、青花菜、玉米筍、秀珍菇、乳酪粉、巴西利、義式香料

  • 106
  • 0
  • 0
帕瑪森起司蕃茄義大利麵

凱特行灶腳

用打蕃茄泥的方式縮短熬煮醬汁的時間,選用小蕃茄有天然的甜味,就不用再加糖了,濃郁的紅醬配上帕瑪森起司,簡單的義大利麵也可以吃得美味。

食材:小蕃茄、洋蔥、蒜頭、巴西利(或羅勒)、洋菇、義大利麵、鹽、義大利香料、黑胡椒、帕瑪森起司

  • 228
  • 0
  • 0
胡麻味噌馬鈴薯燉肉

凱特行灶腳

冷冷的氣溫最適合來碗白飯+燉肉料理了,鬆軟的馬鈴薯和胡蘿蔔,再加上跟燉肉絕配的洋菇,日式偏甜的醬汁裡有胡麻香和味噌香,隨著白飯的熱氣...

食材:能量豬梅花火鍋肉片、黃皮馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、洋菇(50元大小)、蔥綠、白味噌、白芝麻、醬油、味醂、酒、冰糖、水

  • 99
  • 0
  • 1
白酒蛤蜊義大利麵

凱特行灶腳

海鮮怎麼作最好吃?新鮮吃原味就是最棒的了,白酒蛤蜊是一道非常容易上手的義大利麵料理,只要買到新鮮的蛤蜊,怎麼作都好吃喔!

食材:細直義大利麵4號、蛤蜊、蒜頭、洋蔥(小)、白酒、鹽、研磨黑胡椒、巴西利、無鹽奶油

  • 278
  • 0
  • 1
麻油水菜杏鮑菇

凱特行灶腳

覺得麻油有厚重感嗎?來試試這道家常菜,杏鮑菇的清甜帶出麻油香,再加上營養滿分的水菜,嗯~再來一碗白飯吧。

食材:杏鮑菇(小)、黑麻油、醬油、冰糖、米酒、老薑

  • 57
  • 0
  • 0
三杯杏鮑菇雞

凱特行灶腳

杏鮑菇和麻油是絕配,而炒三杯之前要先用麻油,這次把2種食材放在一起,刻意去皮的雞腿肉愈煮愈Q、杏鮑菇吸了滿滿的醬汁,吃起來爽口不油膩...

食材:去骨帶皮雞腿肉、杏鮑菇(小)、老薑、麻油、醬油、米酒、冰糖、九層塔、蒜頭、紅蔥頭

  • 98
  • 0
  • 0
[快鍋]玉米蘿蔔排骨湯

凱特行灶腳

用Lagostina快鍋煮湯方便快速又不失原味,來試試這道家常料理湯品。

食材:能量豬小排、能量豬尾冬骨、胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、鴻喜菇、老薑、白胡椒粉 & 鹽

  • 127
  • 0
  • 1
金沙筊白筍

凱特行灶腳

多水分的筊白筍跟鹹蛋黃在一起剛剛好的調味,要趁熱送進嘴巴裡細細品嘗!

食材:筊白筍、鹹鴨蛋、蔥綠切花、蒜頭切末

  • 456
  • 0
  • 6
照燒梅花豬肉

凱特行灶腳

鹹香微甜的照燒醬汁超下飯,這個不敗醬汁一定要學起來,不管用在什麼肉料理都很迷人喔!

食材:能量豬梅花火鍋肉片、鴻喜菇、白芝麻、米酒、醬油、味醂、冰糖、水

  • 644
  • 3
  • 0